Vous savez où manger le meilleur pesto de Gênes? Le pesto est connu et reconnu comme l’une des sauces italiennes emblématiques. Pignons de pin, Parmigiano Reggiano, huile d’olive extra vierge, basilic frais, ail et il y a ceux qui ajoutent du pecorino DOP. Peu importe …
Étiquette : province
quand la province gagne | La cuisine italienne
La proposition plus simple du café s’accompagne de celle, plus structurée, du Restaurant de Sadleroù les bêtes de somme du chef Sadler (1 étoile Michelin, 2 fourchettes Gambero Rosso, 7 livres de recettes et 2 restaurants milanais) et les grands classiques milanais font un clin …
Marrons glacés artisanaux entre Turin et la province
La carte pour trouver des marrons glacés artisanaux dans la région de Turin. Entièrement fabriqué à la main. Comme ils l’ont fait autrefois Un vrai délice, il y en a qui ne peuvent plus s’en passer. Dès que les pâtisseries démarrent leur production, elles s’empressent …
« Cinquante »: dans la province de Salerne les cocktails racontent l’histoire des années 50
Un projet ambitieux qui vise à transformer la province en s’inspirant du passé pour sauver l’avenir. Voici Cinquanta – Spirito Italiano, le bar à cocktails de Pagani : nous avons parlé de sa naissance avec Alfonso Califano, l’un des fondateurs Ouvert début mai 2021, Cinquante …
Où manger d’excellentes glaces artisanales entre Turin et la province
Les meilleurs glaciers artisanaux de Turin (et un couple de la province). Pour ne jamais manquer de bonnes glaces L’été est arrivé et avec lui l’envie de fraîcheur, de glaces. Et s’il est fabriqué à la main, c’est encore mieux.Turin est l’une des villes italiennes …