À l’occasion de Journée mondiale de la pizza 2023nous sommes heureux de savoir ce que La pizza préférée des italiens. Partons du constat indiscutable que tous les italiens et non italiens aiment la pizza sous toutes ses formes, notre carte de visite partout dans le …
Étiquette : Quelle
Diététicien ou nutritionniste : quelle est la différence ?
Diététicien ou nutritionniste: lequel consulter et pour quel besoin de santé spécifique ? L’un des objectifs qui réapparaît régulièrement dans la liste des bonnes intentions au début de chaque année est de faire un régime avec l’intention de perdre du poids et de se remettre …
Prosecco ou mousseux, quelle est la différence ?
C’est l’une des questions les plus posées sur le net… quel est le différence entre prosecco et spumante? Clarifions nos idées et comprenons quelle est la différence entre le prosecco et le vin mousseux, car ce ne sont pas exactement des synonymes mais ce ne …
Fettuccine alla papalina : quelle est la recette originale ?
Parmi les débats œnogastronomiques autour de notre cuisine traditionnelle, l’un concerne certainement l’un des fleurons de la cuisine romaine : le fettuccine à la papaline. Pecorino romano ou parmesan ? Jambon cru ou cuit ? Et la crème est nécessaire? Pour répondre à ces questions …
Flocons d’avoine et son d’avoine : quelle est la différence ?
L’L’avoine il est présent dans notre alimentation quotidienne plus qu’on ne le pense. Par exemple, le muesli et le Bouillie que vous consommez le matin sont à base de flocons d’avoine. Même le Barres énergétiques contiennent de l’avoine. Mais qu’est-ce que l’avoine ? L’avoine est …
Granita, sorbet et cremolata : quelle est la différence ?
RÉ ‘été quoi il n’y a rien de plus cool à boire qu’un granité. Fabriqué avec de l’eau, du sucre et des fruits, c’est le summum de la fraîcheur à savourer contre la chaleur excessive. Ensuite il y a les sorbet et le cremolata (en …
Quelle farine utiliser pour la pizza ?
Si vous voulez essayer de faire de la pizza à la maison, vous êtes sûr d’avoir le bonne farine? Oui, car il ne suffit pas d’avoir celle de taper 00qui sert habituellement à de nombreuses préparations : savoir quelle farine utiliser est indispensable pour s’assurer …
Gâteau aux pommes de terre Piacenza : quelle est la recette originale ?
Là gâteau de pommes de terre Plaisance est une recette de recyclage de Tradition paysanne émilienne: s’il vous reste des pommes de terre, vous pouvez les utiliser ici. Il existe plusieurs variantes de cette recette, chaque famille a la sienne, mais en Municipalité de Farini …
Raviolis et tortelli, quelle est la différence ?
Salimbène d’Adamfrère franciscain du XIIIe siècle, auteur d’un singulier Chroniqueriche d’informations non seulement sur les événements politiques et religieux mais aussi sur le climat, l’agriculture, les usages alimentaires, il nous livre pour 1284 une curieuse note gastronomique : « Cette année-là, le jour de la …
Végétarien et végétalien : quelle est la différence ?
Il suffit de lire la carte d’un restaurant très courant ou de faire le tour des rayons des supermarchés pour se rendre compte à quel point les choix végétariens et végétaliens à table sont répandus. De plus en plus de personnes renoncent à consommer de …