Qu’est-ce que cela signifie de parler de durabilité aujourd’hui ?« Ma démarche vise à faire comprendre aux gens la situation actuelle, celle de crise climatique, montrant quelles pourraient être les conséquences à l’avenir. Mon approche est donc sur la personne seule, la seule capable d’être …
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Cholestérol : Voici quelle glace est la meilleure à manger
En été, il est difficile d’abandonner glacemais qui souffre de taux de cholestérol élevé peut le consommer? « Aucun aliment n’est contre-indiqué en soi, tout dépend de la quantité, de la fréquence et de l’association avec d’autres aliments », précise-t-il. Cecilia Evangéliste, biologiste, nutritionniste et généticien. « Pourtant, …
Grill ou barbecue : quelle est la différence ?
Là barbecue il y a bien du chemin depuis que les petits bâtonnets se prêtaient aux brochettes d’oiseaux pour tourner à feu nu. Aujourd’hui on jongle entre grillades géantes, brochettes rotatives et barbecues dernier cri, qui réunissent amis et familles autour de la magie du …
Tiramisù, Le Beccherie et Trévise : quelle histoire !
La naissance officielle a eu lieu grâce à l’arrivée de Roberto dit « Loli » Linguanottochef pâtissier, au Beccherie : Alba lui a demandé de transformer la formule en dessert de restaurant sbatutìn avec des biscuits. Après plusieurs recherches, le mascarpone a été introduit, ce qui a …
Tarte aux pommes, quelle passion : 10 recettes
La tarte aux pommes est un dessert classique de grand-mère apprécié des adultes et des enfants. Nous vous le proposons en 10 recettes délicieuses et faciles à préparer Quand on pense à un gâteau simple, rustique, moelleux et parfait pour le goûter et le petit-déjeuner, …
Quelle est la pizza idéale pour votre signe du zodiaque ?
Haut ou bas? Minimaliste ou hyper bourré ? L’astrologue révèle quels sont les types de pizzas idéales des 12 signes du zodiaque en fonction de leurs caractéristiques « étoiles ». Est-il possible que les astres influencent nos choix, même dans les pizzerias ? Nous avons demandé à …
La soupe des mariés telle qu’elle se fait à Naples
L’union entre ses ingrédients est le coup de foudre. Voici l’histoire et la recette de la soupe des mariés napolitaine Lorsque vous en mangez pour la première fois, cela signifie que vous avez grandi. Ainsi dit la grand-mère, peut-être pour persuader les enfants assis à …
Salade de fenouil et orange : parce qu’elle ne doit jamais manquer à table
Si vous aimez associer fruits et légumes en salade, vous ne pouvez manquer d’essayer le fenouil aux oranges La salade de fenouil et d’orange est un plat d’accompagnement frais et léger et aussi très polyvalent.Voici nos idées pour l’enrichir et le rendre toujours différent. Parce …
Voici quelle est la différence entre cotechino et zampone
À l’approche de la saison des fêtes, le dilemme de savoir quoi cuisiner pour vos invités commence également à se poser. Sur la table, vous ne pouvez certainement pas manquer le cotechino ou le zampone. Mais quelle est la différence ? Incontournable sur les tables …
Quelle est la meilleure collation pour les enfants ?
L’importance d’une collation en milieu de matinée et en milieu d’après-midi chez les enfants est confirmée par l’hôpital pédiatrique Bambino Gesù, un point de référence en Italie pour l’éducation des plus jeunes. Un moment de nutrition pour les 6-17 ans, autrefois maltraité car associé à …