Salade russe au thon : celle qui ne peut jamais manquer

La Cucina Italiana

Avec la salade russe à Noël, vous pouvez gagner facilement et aujourd’hui je souhaite vous proposer la variante que j’aime le plus : laSalade russe au thon.Le thon et la mayonnaise, comme nous le savons, forment la combinaison parfaite, alors pourquoi ne pas enrichir la …

LE FUTUR QUI NOUS ATTEND

LE FUTUR QUI NOUS ATTEND

L’avenir qui nous attend De nouvelles façons de manger et de faire du shopping au nom de la durabilité et de la biodiversité Bienvenue et bienvenue dans ce voyage idéal à travers nos différences et particularités, les mêmes qui font de nous le plus beau …

Panettone suspendu : le symbole de Noël pour ceux qui en ont besoin

La Cucina Italiana

Tout comme le café suspendu à Naples, maintenant à Milan le Panettone suspendu c’est devenu une belle habitude de la période de Noël. Une initiative solidaire qui revient promptement cette année aussi, jusqu’au 20 décembregrâce à quoi nous pourrons acheter le dessert au levain festif …

Pâtes à la citrouille et au bacon, le contraste qui conquiert

La Cucina Italiana

Le dessert du légume emblématique d’automne se marie parfaitement avec le bacon du Pâtes citrouille et du bacon. Un plat parfait pour se faire plaisir avec quelque chose de crémeux, savoureux mais pas lourd, bien au contraire. Car si la citrouille est douce et ferme, …

Longévité, lipides et glucides : ce qui change entre hommes et femmes

La Cucina Italiana

Les excès ne sont jamais bons pour la santé et, même en matière de longévité, l’équilibre reste toujours le choix le plus approprié. Ceci est confirmé par une nouvelle étude japonaise, publiée dans Journal de nutritiondu École supérieure de médecine de l’Université de Nagoyaselon lequel …

Spaghetti del Mastucciello : la recette qui transforme le dîner

La Cucina Italiana

Une ancienne recette de spaghettis de Campanie revient à la mode : Spaghettis au mastucciello. Un surnom, plus qu’un nom : le diminutif – ou affectueux – de « mât », littéralement « maître artisan », parmi les plus répandus dans la région napolitaine et sur la côte sorrentine …