Superaliment quinoa: c’est là et comment est née la notoriété de cette plante sud-américaine. Sous le regard bienveillant du dieu Wiracocha, les jeunes horticulteurs se dirigent vers les rives du lac Titicaca, où pousse abondamment le quinoa. Un rituel millénaire qui trouve ses racines dans …
Étiquette : Quinoa
Le quinoa en 10 recettes inattendues
Nous vous offrons le quinoa en 10 recettes que vous n’auriez peut-être jamais imaginées. Oui, car si vous avez toujours pensé au quinoa assaisonné comme une salade de riz, il est temps d’élargir vos perspectives. Parce que le quinoa est sain et bon pour tout …
Recette Spaghetti au safran, oursins, quinoa croustillant
Étape 1 Pour la recette des spaghettis au safran, oursins, quinoa croustillant, faites griller 30 g de pistils de safran dans une casserole avec une pincée de sel et un filet d’huile. Mouiller avec 2 litres de bouillon de poisson, porter à ébullition et cuire …
Boulettes de quinoa et petits pois : des pépites de santé et de goût
le Boulettes de viande sont l’un des plats les plus polyvalents qui soient : ils permettent de recycler le les restes sans problèmes et surtout ils peuvent être basés sur n’importe quel aliment, tant qu’il est haché. Cela signifie que vous pouvez les proposer à …
Quinoa : 15 super recettes à essayer
Le quinoa de l’entrée au dessert : voici comment créer des plats inoubliables avec l’un des superaliments les plus appréciés au monde ! Sans gluten et riche en protéines végétales, le quinoa il est parfait pour être inclus dans le régime alimentaire des coeliaques, des …
Rouleaux de sole sur tartes au quinoa
Ingrédients 400 g de filets de sole 200 g de tomates datterini jaunes 150g de quinoa 30 g de chapelure 1 pièce d’oeuf 1 pièce de jaune aneth Origan frais coriandre fraîche vin blanc sec vinaigre balsamique poivrons Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: …
taboulé de quinoa
Taboulé ? Oui, mais du quinoa. Plus légère que la version boulgour, elle ouvre le repas avec beaucoup de fraîcheur. Pour un renfort, servez-le avec des œufs ou du poisson Ingrédients 250g de fraises 150g de quinoa persil menthe fenouil Mélisse basilic jus de citron …
Quinoa, comment cuisiner et manger des aliments andins
Semblable à une céréale, ce légume est excellent dans les préparations sucrées et salées. A condition de bien le cuisiner Le quinoa c’est beaucoup semblable aux céréales, mais il appartient en fait à famille des épinards et des betteraves. Particulièrement aimé de ceux qui doivent …