Romarin, ail et vin blanc. C’est la base de la potacchio de la région des Marches. Et si vous le lisez sur les menus des restaurants, sachez que c’en est un anciennes recettes de la tradition régionale. Une cuisine rustique et familiale, parfait pour toutes …
Étiquette : recette
Gâteau aux pêches et macarons : la recette classique est… fabuleuse !
Avec le les pêches elles ou ils Biscuits Amaretti on peut faire mille desserts car l’association de ces deux ingrédients est toujours réussie. Et le gâteau pêches et macarons le démontre pleinement. Nous vous proposons ce gâteau classique, super facile et fait maison, parfait pour …
Recette d’aspic à la pastèque, pêches et menthe
Disposez ensuite une couche de fruits en alternant des morceaux de pastèque et des feuilles de pêcher et de menthe, puis recouvrez-les avec plus de gélatine et remettez-les à consolider au congélateur pendant 10 minutes. Compléter l’aspic avec le reste des fruits et de la …
Dorade au four aux tomates cerises : la recette la plus facile
Indécis sur le poisson à cuisiner pour un dîner entre amis? Avec le’daurade au four ne vous trompez jamais. Tout le monde aime ça et c’est facile à préparer. Nous vous l’offrons avec des tomates cerises. Voici notre recette. Comment nettoyer la dorade Coupez les …
Recette Calmars grillés sur panzanella
Mélangez 150 g d’huile avec beaucoup de persil haché, d’ail, une pincée de sel et le jus de 1 citron. Disposez les calamars dans un plat allant au four et recouvrez d’huile de persil. Laissez cuire 5 minutes. Égouttez les calmars de l’huile et faites-les …
Tiramisu aux fruits, la recette
UN tiramisu aux fruitsdéclinaison estivale de la recette classique, allie la gourmandise de la crème à la fraîcheur des jus sucrés de fruits de saison. Dans notre version, nous n’avons pas utilisé de mascarpone, remplacé par de la crème fraîche et du chocolat blanc. Et …
Caponata calabraise, la recette à l’aubergine violette
L’aubergine violette de Longobardi (CS) Caponata calabraise Toujours des ingrédients pour 4 personnes 4 pommes de terre moyennes Igp della Sila4 poivrons rouges et jaunes1 aubergine violette1 oignon de Tropea1 courgette3 tomates Belmonte bien mûres1 gousse d’ailfeuilles de basilichuile d’oliveSel et poivre au goût Méthode …
Recette Gâteau «tropézienne» | La cuisine italienne
Préparez-le pendant la cuisson du gâteau : mélangez les jaunes d’œufs avec 55 g de sucre, puis ajoutez la fécule et la farine 00. Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille entrouverte dans le sens de la longueur, puis égouttez-le sur les …
Fleurs de courgettes farcies à la ligurienne : la recette traditionnelle
Là Recette de la Fleurs de courge farcies de Ligurie il est très populaire dans toute la région. C’est une entrée végétarienne estivale très légère à déguster même tiède. Pendant l’été, les fleurs de courgettes farcies à la ligurienne se retrouvent également dans les boulangeries …
Recette de granité transparent | La cuisine italienne
Pour la recette du granité transparent, piquez les myrtilles dans quatre longs bâtonnets de brochette, qui vous serviront de décoration. Pelez le gingembre et coupez-le en tranches. Répartir les fraises, beaucoup de glaçons, quelques myrtilles, des tranches de gingembre, des feuilles de menthe et des …