Poulet marengo, la recette traditionnelle

Poulet marengo, la recette traditionnelle

Ingrédients 1,2 kg 1 poulet 500 g de tomates périnis 150 g de champignons de Paris nettoyés 6 oeufs 6 queues de crevettes Farine Ail citron pain fait maison le beurre persil haché vin blanc sec sel huile d’olive extra vierge Durée: 45 minutes Niveau: …

Pesto à la pistache : la recette sicilienne classique

Pesto à la pistache : la recette sicilienne classique

Voulez-vous du pesto? Essayez celui-ci à base de pistache : au goût délicat mais crémeux et adapté pour assaisonner différents plats ! Découvrez avec nos conseils Vous êtes un amoureux du classique sauce pesto? Comment vous en vouloir, c’est l’un des meilleurs condiments que la …

Salade d’oranges et d’olives au four Ferrandina : la recette

Salade d'oranges et d'olives au four Ferrandina : la recette

Un plat de la tradition lucanienne qui est une touche de soleil en plein hiver grâce aux oranges et à la typicité de l’olive au four Ferrandina Au milieu del’hiver en Basilicate, lorsque les couleurs à l’extérieur de la fenêtre n’ont que des nuances sombres, …

Poêle romaine maison : la recette de Luca Pezzetta

Poêle romaine maison : la recette de Luca Pezzetta

L’enfant prodige de la pizza romaine vient d’ouvrir la pizzeria Clementina à Fiumicino et nous offre #laricettadellochef de sa pizza pan, parfaite pour le four domestique En temps de confinement, alors qu’on était tous devenus pizzaïolos maison, j’ai demandé Luca Pezzetta une recette pour pouvoir …

Saumon au four : une recette légère et savoureuse

Saumon au four : une recette légère et savoureuse

Découvrez nos conseils pour préparer le saumon au four de façon saine et gourmande. Toutes les astuces dans nos recettes Que diriez-vous d’un deuxième plat à base de saumon?Cependant, nous le préparons en version allégée pour ne pas trop nous alourdir, surtout si vous êtes …

Canederli : recette classique et 3 variations sur le thème

Canederli : recette classique et 3 variations sur le thème

Comment préparer le canederli, un plat traditionnel chaud et hivernal : de la recette originale aux variantes végétariennes, marinara et sucrées avec pandoro Dumplings: en allemand « knödel », ce sont de grosses boulettes créées pour récupérer les restes de pain. Aujourd’hui, ils sont l’un …