Ingrédients 1,2 kg 1 poulet 500 g de tomates périnis 150 g de champignons de Paris nettoyés 6 oeufs 6 queues de crevettes Farine Ail citron pain fait maison le beurre persil haché vin blanc sec sel huile d’olive extra vierge Durée: 45 minutes Niveau: …
Étiquette : recette
Pesto à la pistache : la recette sicilienne classique
Voulez-vous du pesto? Essayez celui-ci à base de pistache : au goût délicat mais crémeux et adapté pour assaisonner différents plats ! Découvrez avec nos conseils Vous êtes un amoureux du classique sauce pesto? Comment vous en vouloir, c’est l’un des meilleurs condiments que la …
Süpa Sciücia : la recette de la soupe de la Valteline au pain de seigle
Le seigle a toujours été cultivé en Valteline et le pain noir est la base de la cuisine traditionnelle. Comme dans cette soupe pauvre, mais riche en goût et en tradition La cuisine de montagne a toujours été une cuisine pauvre, liée aux produits de …
Comment faire une tarte à la confiture : la recette de grand-mère
Une tarte à la confiture parfaite a une base croquante et friable et une garniture aux fruits de première qualité. Une recette facile ? Pas exactement, mais ça peut être tellement satisfaisant La tarte à la confiture ou à la confiture parfaite existe et c’est …
Salade d’oranges et d’olives au four Ferrandina : la recette
Un plat de la tradition lucanienne qui est une touche de soleil en plein hiver grâce aux oranges et à la typicité de l’olive au four Ferrandina Au milieu del’hiver en Basilicate, lorsque les couleurs à l’extérieur de la fenêtre n’ont que des nuances sombres, …
Poêle romaine maison : la recette de Luca Pezzetta
L’enfant prodige de la pizza romaine vient d’ouvrir la pizzeria Clementina à Fiumicino et nous offre #laricettadellochef de sa pizza pan, parfaite pour le four domestique En temps de confinement, alors qu’on était tous devenus pizzaïolos maison, j’ai demandé Luca Pezzetta une recette pour pouvoir …
Journée mondiale de la pizza : des curiosités aux secrets pour la recette parfaite
La Journée mondiale de la pizza est célébrée le 17 janvier, un plat très apprécié et un plat réconfortant par excellence qui cette année nous aidera également à surmonter le Blue Monday. Ce sera un « Lundi bleu« moins mélancolique que d’habitude celle de 2022. Oui, …
Saumon au four : une recette légère et savoureuse
Découvrez nos conseils pour préparer le saumon au four de façon saine et gourmande. Toutes les astuces dans nos recettes Que diriez-vous d’un deuxième plat à base de saumon?Cependant, nous le préparons en version allégée pour ne pas trop nous alourdir, surtout si vous êtes …
Plumcake avec surprise, la recette facile du chef (recette photo)
Nous avons demandé au chef pâtissier primé Franco Aliberti de partager sa recette la plus simple : voici un délicieux plumcake au chocolat et poire pour vous Avec un parfum parfumé et délicat, élevé et doux à l’apparence, le gâteau à la prune c’est le …
Canederli : recette classique et 3 variations sur le thème
Comment préparer le canederli, un plat traditionnel chaud et hivernal : de la recette originale aux variantes végétariennes, marinara et sucrées avec pandoro Dumplings: en allemand « knödel », ce sont de grosses boulettes créées pour récupérer les restes de pain. Aujourd’hui, ils sont l’un …