Peut-être qu’aucun autre fromage ne peut partager une histoire documentée aussi ancienne et prestigieuse que le montébore de la vallée de la Curone, dans Piémont. Sa production débute en 732 après JC, il est mentionné en hommage à un prélat dans un écrit des années …
Étiquette : Réginette
Réginette à la seiche et croustillant de jambon cru
Ingrédients 500 g de seiche 250 g de pâtes longues type reginette 150 g de jambon cru échalote Mélisse bleuet sel Huile d’olive vierge extra Durée: 40 minutes Niveau: Moyen Dosage : 4 personnes Pour la recette quelques reines à la seiche et au jambon cru …