Le risotto au chou-fleur est un premier cours inhabituel, mais je vous recommande de l’essayer et de laisser l’essayer aux enfants qui ont du mal à accepter les légumes à table. Il s’agit d’un risotto blanc, apparemment composé uniquement de riz, mais qui contient du …
Quand on parle de ragù, on pense toujours uniquement au ragù bolognais à base de tomate. Mais avez-vous déjà essayé la variante blanche ? Voici la recette originale du ragù blanc pour le rendre bien crémeux. La touche secrète ? Ajoutez une cuillerée de fécule …
Là soupe à la crème de pois chiches c’est le plat idéal à servir lorsque l’on souhaite apporter à table quelque chose de léger, sain et savoureux. Il est préparé avec peu d’ingrédients et en peu de temps, voyons comment. Soupe de pois chiches : …
Préparer gâteaux sans sucre C’est plus facile qu’il n’y paraît.Il existe deux solutions : utiliser d’autres types d’édulcorants ou n’en utiliser aucun.Je préfère toujours remplacer le sucre semoule par du sucre fruit sucrémais parfois cela ne suffit pas et j’ajoute donc de la stévia ou …
Des systèmes alimentaires mondiaux plus durables? Il s’agit d’un moment critique pour notre planète. Ce que nous mangeons et la manière dont nous obtenons notre nourriture détermineront notre avenir. LE les changements climatiquesle climat destructeur, la volatilité de la production alimentaire et l’augmentation des maladies …
Comment préparer une excellente coupe de poulet tendre et savoureuse ?Le secret réside dans la marinade et la cuisson. Voici ma recette infaillible, à réaliser en alternative à l’habituelle poitrine de poulet poêlée au citron. Recette d’escalope de poulet Ingrédients 1 poitrine de poulet de …
Dans été vous n’avez pas à abandonner les pâtes, préparez de savoureuses pâtes froides ! Pour préparer une parfaite salade de pâtes froides, cependant, vous devez suivre quelques directives règles tres précis. Nous avons discuté avec les chefs de notre École et sommes parvenus à …
UN apéritif à la maison, inviter vos amis les plus proches, apparaît comme la meilleure solution en cette 2023 où la saison chaude semble avoir oublié l’Italie. Cette année l’été se fait attendre, mais l’envie d’un bon apéritif entre amis arrive toujours de manière autoritaire. …
Compote de poivrons: c’est possible rendre digeste? La peperonata est une côté typiquement Italientrès savoureux et composé avec seulement des légumesdonc aussi parfait pour l’alimentation végétalien. Cependant, considéré comme l’un des plats les plus indigestes de notre tradition culinaire, il reste toujours l’un des plus …
Carbonara : les 10 règles pour la rendre parfaite Comme toutes les préparations simples, cependant, même celle de la carbonara peut être trompeuse. Le glissement est au coin de la rue et il faut un moment pour que les œufs se figent et se brouillent. …
