Au coeur de Milanune nouvelle initiative également la Revolution vertedans le domaine de l’agriculture sociale etinsertion professionnelle a vu le jour, apportant avec lui la promesse d’une révolution verte et sociale qui ne peut que s’étendre à d’autres réalités. Là Cascina Agrivis c’est le fruit …
Étiquette : révolution
Gelato : la révolution part des abeilles
Le glace Tout le monde l’aime toujours, d’autant plus si vous remplacez les sucres simples par du miel pour le rendre plus léger et plus sain ! La saison chaude arrive, pourquoi ne pas l’inaugurer avec un de bonnes glaces saines et durables? Goût 17le …
« Est-ce que la dame est seule ? La révolution dans la chambre
Cela va au-delà du choix de Joseph Ianotti, chef du restaurant Kresios, deux étoiles Michelin à Telese Terme, dans la région de Bénévent. « Nous ne voulions pas un menu silencieux, sans prix, car pour nous le prix est défini par la réservation, le même …
Révolution en cuisine, plat de la révolution : 15 entrées
Là révolution dans la cuisine et le plat révolutionnaire sont deux questions que nous avons posées aux grands chefs qui sont venus nous rendre visite sur notre stand lors de la dernière édition de Identité gourmande. Des questions parfaitement alignées avec le thème du congrès …
Fabio Fazio : « La révolution part de la tradition »
Mesdames et messieurs, la révolution est servietel était le thème du dernier congrès de Identité gourmande 2023qui réunit les grands noms de l’alimentation – dont, Fabio Fazio. Oui, même le journaliste et présentateur de la RAI était présent sous les traits d’un entrepreneur (« pas un …
Mai Più, la révolution heureuse dans la cuisine
Plus jamais mauvaises choses dans la cuisine, plus jamais mauvais traitements, grossièretés, insultes, agressions physiques et verbales, plus jamaisC’est se sentir mal dans un lieu qui est né pour que les gens se sentent bien, dont la vocation ne devrait être que et uniquement le …
La cuisine italienne entre révolution, identité, héritage : entretien
A l’occasion de la 18e édition d’Identità Golose, dont nous sommes partenaires médias, nous avons eu l’occasion de parler de notre projet d’inscription de la cuisine familiale italienne au patrimoine immatériel de l’humanité à l’Unesco. Pour donner voix au design lancé il y a deux …
Avide d’identité, la révolution de l’équilibre comme art de vivre
En comparaison avec les familles, avec les opérateurs scolaires, avec les médecins, avec les enfants qui souffrent de troubles alimentaires l’importance de prêter attention à ce qu’on ne voit pas ressort fortement, à ce qui n’est pas facile à voir. La peur de ne pas …
Viviana Varèse : révolution ? Nous sommes encore loin derrière
UN’entretien avec Viviana Varèse sur le sujet Révolutionle concept qui guide l’édition 2023 d’Identità Golose, révèle le point de vue du chef étoilé de ViVa sur quelques concepts dont on entend beaucoup parler aujourd’hui, lorsqu’il s’agit du concept de révolution dans la restauration. Avec son …
La révolution tranquille de Tortellante devient un podcast
«Vous pouvez changer la vie des gens un tortellini à la fois». C’est avec cette philosophie qu’il continue La révolution tranquille du Tortellante, le laboratoire d’habilitation thérapeutique de Modène où jeunes et adultes autistes apprennent à produire des pâtes fraîches artisanales. Aujourd’hui, en effet, le …