Là tarte à la ricotta et au chocolat est le parfait exemple de la façon dont simplicité dans la cuisine et le choix de peu d’ingrédients – mais riche en goût et parfait pour combiner les uns avec les autres – à la fois la …
Oeufs, agneau, fromage cottage. La cuisine de Pâques du sud de l’Italie se concentre sur ces trois piliers, à interpréter comme un symbole religieux, voire païen dans certains cas, ou comme ingrédients de plats festifs. Desserts à la ricotta : pastiera napolitaine et pitta du …
Quel bon fromage ricotta! Onctueuse et au goût délicat, elle se prête à de nombreuses préparations, du démarreurs rapides à la sucré. Si vous voulez impressionner vos invités, essayez ces trois recettes d’apéritifs rapides que vous trouverez en parcourant notre article. Découvrez aussi quelques conseils …
Étape 1 Pour la recette des lasagnes sauce à la viande et ricotta, hacher l’oignon et les gousses d’ail épluchées et les faire revenir 5 minutes dans une casserole avec une fine couche d’huile. Étape 2 Faire revenir la viande dans une autre poêle avec …
POUR LES CANNOLIS Étape 1 Mélanger la farine avec le sucre, le sel, l’œuf, le beurre ramolli, le zeste râpé d’1 citron et le vin blanc, ajoutés lentement. Former une boule avec la pâte, l’envelopper dans un film plastique et la laisser reposer au réfrigérateur …
Étape 1 Pour la recette du cheesecake à la ricotta et à la tomate, entailler le dessous de la tomate d’une coupe en croix, la blanchir moins d’1 minute, l’égoutter, la peler et la mixer avec une pincée de sel. Étape 2 Dissoudre l’agar agar …
Étape 1 Pour la recette des calamars farcis à la ricotta et à la catalogne, lavez la catalogne, retirez la partie la plus dure de la tige et coupez-la en morceaux. Faire fondre les anchois dans une poêle avec un filet d’huile et 1 gousse …
Là tarte à la ricotta et rhum c’est un dessert apparemment simple, rustique et fait maison, mais au premier goût vous remarquerez que c’est quelque chose d’extraordinaire.UN pâte sablée moelleuse enveloppe une crème mousseuse et enveloppante à base de ricotta et custard parfumée vanille et …
Ce que nous vous proposons aujourd’hui est une recette à laquelle vous n’auriez peut-être jamais pensé.C’est le ricotta au four sucrée et salée.Ingrédients? Il suffit d’avoir une bonne ricotta pour assaisonner un peu au goût avant la cuisson au four. Voici nos conseils. Ricotta oui, …
Accord mets-vins : la saveur acidulée et épicée du pici trouve son équilibre avec un blanc structuré et aromatique, comme le Gewürztraminer du Haut-Adige. On aime le Concerto Grosso 2021 d’Elena Walch, ample et complexe, aux arômes fruités, d’épices et d’oranges confites. 23,50 euros, elenawalch.com …
