Le Piadina Romagne IGP s’est imposé comme un leader dans le domaine de produits certifiés Indication Géographiqueaffichant une croissance robuste à deux chiffres, comme l’explique le rapport économique Ismea-Qualivita AOP 2023, disséquant les performances de Secteurs alimentaires et boissons italiens AOP et IGP en 2022. …
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Piadina romagnola : 10 lieux en bord de mer où c’est vraiment artisanal
C’est la nourriture de rue par excellence de la Romagne, qui s’est propagée comme une traînée de poudre non seulement en Italie. Mais pour savourer la recette originale, exemple de simplicité à l’extérieur et de somptuosité à l’intérieur, il vaut toujours mieux aller là où …