Bœuf royal, pommes de terre rôties et sauce au cresson

Bœuf royal, pommes de terre rôties et sauce au cresson

Le bœuf royal, pommes de terre rôties et sauce au cresson c’est un deuxième plat satisfaisant vraiment appétissant. Le chef recommande d’obtenir la viande la veille et de la laisser dans la partie supérieure du réfrigérateur, à découvert, afin que la surface exposée à l’air …

Comment faire du glaçage royal

Comment faire du glaçage royal

En cette période des fêtes, le glaçage royal est parfait pour décorer des biscuits et des gâteaux de Noël sur une base thématique. Découvrons comment le préparer avec du sucre en poudre et des blancs d’œufs La glace royale (glaçage royal) c’est un composé à …

Le lys, histoire et recette d’un biscuit royal

Le lys, histoire et recette d'un biscuit royal

Un biscuit historique composé de très peu d’ingrédients est né des mains expertes des gigliettas. Entre Palestrina et Castel San Pietro Romano, il y a deux fours qui le font encore, grâce à deux paires de sœurs qualifiées Les lis, comme son nom l’indique, est …

Crabe royal à la catalane

Crabe royal à la catalane

Ingrédients 200 g de pulpe de crabe royal (crabe royal rouge d’Alaska) 60 g de tomates séchées à l’huile 12 tomates camonis un coeur de céleri demi oignon Huile d’olive vierge extra Durée: 40 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette du crabe …