Depuis ancien pain d’origine grecque à la cuisine de rue raffinée. Là Lestopitta calabraise connaît une seconde renaissance dans le monde de la restauration calabraise. Grâce également à des personnalités comme Emanuele Pucci, le jeune chef du restaurant De’ Minimi, de l’hôtel de charme Villa …
Étiquette : rue
Été italien : cuisine de rue
Fêtes et festivals de l’été enrichir les places et les rues d’arômes et de saveurs. EST l’alimentation de rue que nous, Italiens, avons inventée et exportée dans le monde, et elle nous parle d’une identité profonde, de la continuité de l’histoire personnelle et communautaire ; …
Arrosticini: les secrets de la meilleure cuisine de rue des Abruzzes
Elles sont comme les cerises, en manger moins de 10-15 est impossible pour un passionné. Parlons de brochettesl’un des symboles culinaires deAbruzzes et l’un des plats de rue les plus populaires également dans le reste de l’Italie. Des pâturages parmi les Apennins au centre des …
A table avec Endless, c’est : comment un artiste de rue s’installe
Un artiste anglais irrévérencieux signe une collection pour une marque historique de porcelaine italienne. Avec un hommage spécial à la reine Elizabeth Qui sait ce que pense Elizabeth II au seuil de son Jubilé de platine (les 70 ans du règne du souverain qui seront …
‘O pere e’ o musso, l’ancienne cuisine de rue de Campanie
Récupérer tout ce qui était considéré comme un déchet au cours des siècles a été le salut du peuple, devenant alors une culture gastronomique d’une valeur inestimable. ‘O pere e’ o musso est l’un de ces aliments « Rien n’est jeté du cochon ». Vous l’avez entendu …