Il n’y a pas de fête des pères sans Zeppole Saint-Joseph, les délicieux beignets à la crème à la cerise noire, qui tirent leur nom de la fête du 19 mars, dédiée à Saint Joseph. C’est à cette période que ces bonbons sont frits. Ils …
Un premier plat rustique qui conserve la saveur de la tradition italienne, le pâtes et pois chiches il peut être apprécié pendant les longs mois d’hiver, mais aussi pendant les saisons plus douces. En effet, dans les îles Éoliennes depuis 1835, il est d’usage de …
