Saint Valentin chez Ernst et Frau Knam : la recette salée

La Cucina Italiana

Saint-Valentin? Voici la recette du couple Knam pour un dîner romantique impeccable. Ensemble inextricablement depuis 14 ans, Ernst Knam Et Alessandra Mionconnue sous le nom de Frau Knam, est de retour à la télévision Samedi 10 février à 17h50 avec un spécial sur Réseau alimentaire …

Pastiera salée, l’autre version du classique napolitain

La Cucina Italiana

Il y a la « pastiera classique », un dessert incontournable sur la table de Pâques en Campanie et maintenant au-delà. Ensuite, il y a le pâtisserie salée. Rien qu’un version rustique du dessert classique: une version qui semblait avoir disparu mais qui revient désormais à la …

Tarte salée aux blettes : le fait maison c’est mieux !

Tarte salée aux blettes : le fait maison c'est mieux !

La tarte salée aux blettes fait partie de ces recettes que l’on peut inventer en plaisantant quand on ne sait pas quoi apporter à table, mais que l’on a envie de quelque chose de savoureux, sain et à base de légumes.Nous avons utilisé des betteraves …

Tarte salée aux artichauts et olives Taggiasca

Tarte salée aux artichauts et olives Taggiasca

Là Tarte salée aux artichauts et olives Taggiasca c’est un parcours scénographique, où le goût aigre-doux des artichauts est équilibré par la saveur du pecorino et la douceur de la garniture rencontre le croquant de la coquille des pâtes. Les artichauts, protagonistes de cette recette, …

Recettes de soufflé : en version sucrée et salée

Recettes de soufflé : en version sucrée et salée

Ingrédients pour 6 personnes 500 g d’épinards frais300 ml de lait écrémé200 g de fromage blanc30 g de farine 0025 g de beurre20 g de parmesan râpé6 blancs d’œufs à température ambiante 3 jaunes d’œufs à température ambianteSel au goût Méthode Bien laver les épinards, …

La bûche salée, l’apéritif qui ressemble à un dessert

La Cucina Italiana

Voulez-vous impressionner vos amis et vos proches lors du dîner ou du déjeuner du réveillon du 25 ? Remplace le apéritifs avec un Bûche salée. Cette préparation s’inspire Buche de noel le célèbre gâteau de Noël, peut-être moins répandu que le panettone et le pandoro, mais …

Ricotta au four sucrée ou salée, nouveau plat réconfortant

Ricotta au four sucrée ou salée, nouveau plat réconfortant

Ce que nous vous proposons aujourd’hui est une recette à laquelle vous n’auriez peut-être jamais pensé.C’est le ricotta au four sucrée et salée.Ingrédients? Il suffit d’avoir une bonne ricotta pour assaisonner un peu au goût avant la cuisson au four. Voici nos conseils. Ricotta oui, …