Lidl Italia a ouvert son premier centre logistique en Sardaigne et douzième au niveau italien, avec un investissement de 70 millions d’euros dans le projet. L’ouverture du centre logistique, qui est situé à Assemini, près Cagliaris’inscrit dans la stratégie de croissance plus large de Lidl …
Il existe en Sardaigne des endroits moins fréquentés par le tourisme de masse et avec des restaurants ouverts toute l’année. Alors si tu m’aimes visites gastronomiques et œnologiques Hé fin de semaine en vacances hors saison, loin de la foule, sachez que la Sardaigne peut …
La meilleure recette italienne d’aujourd’hui est la gâteau d’été de pain guttiau. Il nous l’a envoyé de Sardaigne Renata Piva qui nous écrit : « J’avais invité des amis à dîner et je cherchais une idée pour utiliser un paquet de pane guttiau qui ne …
Sardaigne signifie brise marine et mer enchanteresse. Sur cette île magique pour les Italiens et pas seulement, les étendues de plages blanches elles sont immenses et ensoleillées et l’eau est limpide. A cela s’ajoute une longue histoire dont témoignent les villages nuragiques ou Tombeaux des …
Là soupe gallois c’est l’un des plats emblématiques de la Sardaigne, baigné de tous côtés par une mer splendide, qui exprime le meilleur de la tradition gastronomique de l’île en utilisant les matières premières de l’arrière-pays. Né en Gallura (région qui s’étend dans la partie …
Pain carasau, pistoccu, guttiau… En Sardaigne – comme partout en Italie, la pain cela a toujours été fait ainsi, depuis la nuit des temps : farines travaillées à la main avec de l’eau et du sel, levain lent avec le levain des procédés précédents, cuisson …
Jamais entendu parler du pain zichi? Pas si commun, on vous dit. En effet, le pain sarde ne cesse de réserver des surprises : après avoir adoré le carasau fin et croustillant répandu dans toute l’île – tel quel, saupoudré de ricotta de brebis et …
Comme dans toute cuisine régionale, même les recettes de la Sardaigne ont origines mixtes, résultat de contaminations et d’échanges entre différents peuples méditerranéens à travers l’histoire. Une cuisine riche en variété de produits et d’ingrédients, grâce à la richesse et à la biodiversité de l’île …
A la découverte des secrets de longévité de l’Ogliastra et de la Barbagia en Sardaigne, l’une des cinq zones bleues au monde avec la plus forte concentration de centenaires Les scientifiques étudient depuis des années le secret alimentaire de la longévité de la soi-disant zones …
Il y a la Sardaigne avec ses eaux cristallines convoitées par les touristes du monde entier et il y a une Sardaigne fascinante et quelque peu mystérieuse, faite de coutumes paysannes ancestrales qui survivent encore dans les petits villages de l’arrière-pays montagneux. Être notre guide …
