Ingrédients 200 g de couscous précuit 150g d’épinards une aubergine bouillon de légumes chapelure citron Huile d’olive vierge extra sel Durée: 1h Niveau: Facile Dosage : 40-50 pièces 0-50 pièces Pour la recette des croquettes de couscous et d’aubergines sauce aux épinards, coupez l’aubergine en morceaux, …
Ingrédients 500 g de filets de rougets écaillés et désossés, avec la peau 400 g de petites courgettes 50 g de vin blanc sec 35 g de miel d’arbousier 4 fleurs de courgettes farine de blé dur huile d’arachide Huile d’olive vierge extra Ail sel …
De Pellegrino Artusi à l’Académie de cuisine italienne, tout le monde est d’accord. Et ils vous expliquent la recette Les Sauce bolognaise c’est l’une des sauces les plus appréciées en Italie et à l’étranger : viande hachée, sautée, tomate. Aux ingrédients de base, il y …
Ingrédients 700 g de filet de porc 600 g de mini carottes 300 g de vin de Cannonau 1 échalote brins de myrte Beurre du sucre miel de fleurs sauvages fécule de maïs liqueur de myrte sel Durée: 40 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes …
Ingrédients pour la SAUCE 90 g d’huile de tournesol 15 g de câpres dessalées 15 g de Grana Padano Dop râpé sauce Worcestershire 1 oeuf 1/2 gousse d’ail jus de 1/2 citron moutarde au curcuma sel poivre Ingrédients pour la SALADE 300 g de céleri …
Ingrédients 400g de pommes de terre 200 g de malloreddus séché 100 g de ricotta de mouton 100 g de purée de tomates jaunes 15 g de feuilles de menthe 1 tomate cuivrée Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: 50 minutes Niveau: Facile Dosage : …
Ingrédients 500 g de pulpe de porc hachée mélangée 500g de sauce tomate 200 g de pain ancien sans croûte 50 g de persil haché 50 g de jambon cru 2 oeufs entiers 1 gousse d’ail émincé 1 gros oignon, haché Parmigiano Reggiano DOP farine …
La sauce au thon est toujours bonne, mais sans mayonnaise elle est certainement plus légère. Voici les recettes, avec et sans mayonnaise ! Là sauce au thon c’est un vrai plaisir pour le palais : doux, savoureux, riche. Le mettriez-vous aussi partout ? C’est bon …
Ingrédients pour la SAUCE 150 g de yaourt entier 100g de mayonnaise 8 g de miel d’acacia 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme persil ciboulette poivre mélangé sel Ingrédients pour la SALADE 320 …
Ingrédients 1 kg 2 côtes de bœuf (3,5-4 cm d’épaisseur) 300g de lait 140 g de câpres salées 50 g de beurre clarifié moutarde rustique estragon vin blanc sec Huile d’olive vierge extra sel poivre Durée: 25 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Dessaler les …
