Pollo Alla Pizzaiola (Poulet à la Sauce Tomate)

a serving of pollo alla pizzaiola chicken in tomato sauce on a plate with a knife and fork next to a skillet of the chicken and a small bowl of red pepper flakes.

Ce poulet dans une poêle à la sauce tomate est un riff du classique steak italien alla Pizzaiola. Dans cette recette d’escalopes de poulet, les fines poitrines de poulet sont rapidement poêlées, mijotées dans une sauce aux tomates et aux câpres aux herbes, et finies …

Recette facile de sauce à spaghetti maison

onions, garlic, and carrots sauteed in braiser

      Le secret de ma famille est facile à réaliser en utilisant quelques ingrédients de base que vous avez peut-être déjà sous la main ! Parfaitement épaisse et pleine de saveur, vous abandonnerez cette sauce pour pâtes achetée en magasin ! Vous pouvez préparer …

Sauce tomate sans cuisson (Sugo di Pomodoro Crudo)

Sauce tomate sans cuisson (Sugo di Pomodoro Crudo)

Des tomates fraîches mûres, des herbes, de l’ail et de l’huile d’olive extra vierge s’assemblent pour créer une sauce tomate sans cuisson lumineuse et savoureuse avec peu d’effort. Servez cette sauce tomate fraîche à 5 ingrédients (ou sugo di pomodoro crudo) avec des pâtes, ou …

Pois chiches braisés dans une sauce crémeuse au pesto

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Un pesto parfumé, des citrons frits percutants et une touche de lait transforment les modestes pois chiches en conserve en un repas totalement simple mais luxueux dans cette recette végétarienne facile. J’adore donner aux pois chiches en conserve le traitement vedette lors d’une soirée bien …

Sauce aux légumes pour pâtes : la recette la plus classique

La Cucina Italiana

Le sauce aux légumes c’est peut-être mon préféré sur les pâtes car il a un goût qui a toujours le goût de la maison. Je l’adore avec des pâtes courtes complètes, ou avec des spaghettis.Voici comment je le prépare avec ma recette facile et rapide. …