Le ravioli du socle ils sont l’un des plats typiques piémontais les plus connus et appréciés. Aussi appelé agnolotti del plin ou plus familièrement « plin », désigne une forme particulière de pâtes farcies fourrées à la viande. Ils peuvent être simplement assaisonnés avec beurre Et Parmesan …
Étiquette : sauce
Pollo Alla Pizzaiola (Poulet à la Sauce Tomate)
Ce poulet dans une poêle à la sauce tomate est un riff du classique steak italien alla Pizzaiola. Dans cette recette d’escalopes de poulet, les fines poitrines de poulet sont rapidement poêlées, mijotées dans une sauce aux tomates et aux câpres aux herbes, et finies …
Recette facile de sauce à spaghetti maison
Le secret de ma famille est facile à réaliser en utilisant quelques ingrédients de base que vous avez peut-être déjà sous la main ! Parfaitement épaisse et pleine de saveur, vous abandonnerez cette sauce pour pâtes achetée en magasin ! Vous pouvez préparer …
Sauce tomate sans cuisson (Sugo di Pomodoro Crudo)
Des tomates fraîches mûres, des herbes, de l’ail et de l’huile d’olive extra vierge s’assemblent pour créer une sauce tomate sans cuisson lumineuse et savoureuse avec peu d’effort. Servez cette sauce tomate fraîche à 5 ingrédients (ou sugo di pomodoro crudo) avec des pâtes, ou …
Pois chiches braisés dans une sauce crémeuse au pesto
Un pesto parfumé, des citrons frits percutants et une touche de lait transforment les modestes pois chiches en conserve en un repas totalement simple mais luxueux dans cette recette végétarienne facile. J’adore donner aux pois chiches en conserve le traitement vedette lors d’une soirée bien …
Haricots verts en sauce : l’accompagnement qui rend fou les enfants
De quoi inventer été différent pour fais-les manger légumes au enfants? J’ai une solution et ça marche toujours : je haricots verts faire de la sauce. L’effet est similaire aux spaghettis à la sauce tomate, c’est un plat très simple, mais qui se vend toujours, …
Sauce aux légumes pour pâtes : la recette la plus classique
Le sauce aux légumes c’est peut-être mon préféré sur les pâtes car il a un goût qui a toujours le goût de la maison. Je l’adore avec des pâtes courtes complètes, ou avec des spaghettis.Voici comment je le prépare avec ma recette facile et rapide. …
Soupe de moules sauce tomate ou nature ? Recettes de la mer
Là soupe de moules à la tomate c’est un plat pauvre mais riche en goût. Il se prépare en peu de temps et se déguste avec des tranches de pain grillé. Moules, tomates, ail et huile pour un plat inoubliable. Ou même là soupe de …
Sardines sauce tomate : comment les cuisiner facilement (et se sentir en mer)
Le sardines à la tomate sont un deuxième cours de mauvaise cuisine, parfait pour toute occasion et très sain. Voici comment ils se préparent. Mais d’abord, clarifions les poissons gras, les sardines et les sardines. Pourquoi l’appelle-t-on poisson bleu ? Sont classés comme « bleus », même …
Risotto au pecorino et sauce aux tomates cerises jaunes : vive l’été
La meilleure recette italienne d’aujourd’hui est la risotto au pecorino et sauce aux tomates cerises jaunesune entrée végétarienne qui nous a été envoyée par Daniel Leco, qui avec ses couleurs et sa légèreté est un véritable hymne à l’été. « L’idée de ce risotto m’est …