Ingrédients 1 kg d’anchois propres ouverts 200g de vinaigre blanc 3-4 piments forts frais 2-3 gousses d’ail farine de blé entier menthe huile d’olive ou d’arachide sel Durée: 12h25 Niveau: Moyen Dosage : 6-8 Pour la recette d’anchois scapici, fariner les anchois et les faire revenir …
Scapici
