Engagement Pour les expertsDurée 1h50plus 24 heures de refroidissement INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES650 g de chou-fleur200 g de filet de thon frais200 g d’oignon de Tropea100 g de céleri – 100 g de carottes100g de farine 00100 g de chapelure100 g de pain panko100 g …
Étiquette : signée
Le restaurant Ferrari rouvre : la cuisine est signée Massimo Bottura
Le Cavallino, le lieu historique de Maranello où Enzo Ferrari dînait tous les jours, a été entièrement rénové et ouvrira au public à partir d’aujourd’hui 15 juin. Le menu de plats émiliens contemporains est signé par le grand chef de Modène Le cheval noir est …