Les herbes aromatique ils sont très bons car ils améliorent nos plats en libérant des substances à l’odeur agréable, les arômes, riche en huiles essentielles.Précieux alliés de notre bien-être et de notre cuisine, ils sont habituellement utilisés pour aromatiser des plats savoureux, mais ils peuvent …
Étiquette : soi
Amies des plantes : 7 variétés à garder chez soi
Les effets (étonnants) du monde végétal sur nos vies sont connus, mais saviez-vous qu’un ficus peut être un prodigieux purificateur d’air ? « Une belle chose est une joie éternelle ». Ainsi proclama Mary Poppins, extrayant de son sac tapisserie une grande plante (peut-être une …
Cuisiner du poisson chez soi en quelques minutes : pour toujours se sentir en vacances !
Qui a dit que le poisson ne devait être mangé qu’en mer ? Bien sûr, c’est de là qu’il vient, si frais, authentique, parfumé au sel. Il n’est pas vrai non plus que pour en profiter au mieux, il faut aller au restaurant. La solution …
Ferme Braja, manger à la ferme et se sentir chez soi
De la terre à la table : c’est l’histoire de Sara Olocco et de sa ferme Braja, une ferme incontournable au cœur des Langhe Sara Olocco Elle est de retour. Et ça se sent, et comment ça se sent ! À Sommariva del Bosco, en …
Cinq actions (concrètes) pour aider la planète depuis chez soi
De retour des CARE’s – Les Ethical Chef Days, pleines réflexions et actions concrètes pour un monde meilleur à partir de notre table Alors qu’à Milan on parlait d’urgence climatique à la Pré-COP (le sommet préparatoire de la COP 26 à Glasgow fin octobre), à …
Varazze : où loger pour se sentir chez soi
Varazze : parmi les ruelles un panneau d’autrefois vous invite à entrer dans l’Hôtel Astigiana. Au-delà du seuil, vous vous sentirez comme une étreinte familiale «Beaucoup de souvenirs, même si un peu confus, je parle de 1987…». Le 22 avril, une dame qui signe Mady …
Des boissons fraîches et désaltérantes à préparer chez soi tout de suite !
3 boissons estivales rafraîchissantes, désaltérantes et rapides + 3 sirops naturels et sains à ajouter = opération savoureuse hydratation terminée ! Fruits de saison, eaux toniques, sirops, bulles : à associer boissons glacées jouer avec les arômes et les couleurs. Pour un été chaud, ces …