Soupes et sauces s’internationalisent. Avec une large gamme de segments ethniqueset particulièrement plus jeune acheteurs recherchant de plus en plus une alimentation plus excitante, les soupes et les sauces deviennent des incontournables dans les rayons alimentaires mondiaux des supermarchés, selon Actualités des supermarchés tous les …
Étiquette : soupes
Où manger des soupes d’hiver toscanes. Et des recettes pour les réaliser à la maison
Ginestrata, acquacotta et carabaccia: c’est Soupes toscanes le plus hivernal qui soit. Ils ont des origines très pauvres ou au contraire très nobles, parfois même « magiques ». La Ginestrata par exemple : c’est l’une des recettes les plus insolites et anciennes et certainement aristocratique. …
Petits pois : 5 idées pour les déguster dans les soupes et potages
LE petits pois ils sont l’ingrédient que vous devez absolument rapporter du marché ces jours-ci. Ils sont doux et croquants et peuvent enrichir de nombreux plats en cuisine. Aujourd’hui nous vous proposons 5 soupes chaudes, car il fait quand même un peu froid. Soupe aux …
Entrées de poisson : des pâtes aux soupes, des possibilités infinies
En pensant aux entrées de poisson, une belle assiette de spaghettis aux fruits de mer vient immédiatement à l’esprit, non ? En réalité, il existe de nombreuses possibilités pour créer de savoureux premiers plats de poisson. Pensez simplement au nombre de types de pâtes que vous …
3 délicieuses soupes détox, pour se purifier avec joie
Vous souhaitez purifier votre corps avec des plats sains, légers et riches en fibres ? Ces trois sont très bons détox velouté ils feront la remise en forme… très bien. 3 concentrés santé La première proposition est un velouté diurétique et purifiant à base de …
Comment enrichir les soupes ? 10 idées pour les rendre délicieuses
Les soupes veloutées sont le câlin de la saison froide : elles réchauffent l’estomac et un peu même le cœur. Mais vous savez comment enrichir les soupes pour les rendre encore plus spéciaux ? Oui, car parfois un seul suffit touche simple transformer la crème végétale …
Nourriture réconfortante : soupes et soupes de trois grands chefs italiens
Soupes et ragoûts: mais pas la soupe habituelle (peut-être chauffée) ou la soupe habituelle (si ce n’est pas une poêle humide). Il faut admettre que d’un point de vue philologique les plats à soupe n’ont jamais joui d’une bonne réputation : et cela a du …
Qu’est-ce que le roux, l’ingrédient secret des sauces et des soupes
Tous les passionnés de cuisine, pas seulement les chefs étoilés, connaissent le roux et l’ont utilisé au moins une fois dans leur vie – peut-être sans savoir qu’il s’appelait ainsi – pour préparer le béchamel ou épaissir une sauce. Aujourd’hui, nous découvrons ce que c’est, …
Detox avec des potages et des soupes, est-ce vraiment si efficace que ça ?
Soupes et ragoûts: ils sont utilisés lorsqu’il y a un besoin de se remettre en forme après une période d’abus à table. Par conséquent, pendant une période plus ou moins courte, qui varie généralement de trois à sept jours, on opte pour un régime à …
10 soupes qui vous feront aimer l’hiver
Aux céréales, aux tubercules, aux légumes : chaque ingrédient est parfait pour créer la soupe idéale. Ne vous précipitez pas et profitez de chaque instant. Soupe à l’oignon Un plat emprunté à la tradition française qui surprend toujours : pour le préparer il faut émincer …