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Étiquette : spécialités
Basilicate : les 6 spécialités locales à déguster
AUBERGINE ROUGE RONDE Elle ressemble à une tomate, tant par sa forme que par sa couleur, à tel point qu’on l’appelle aussi « merlingiana a pummadora ». Protégé avec du Dop, il a un goût légèrement épicé et amer. Il se mange à l’huile, frit, …
7 spécialités siciliennes incontournables
Si vous êtes en vacances en Sicile, vous ne manquerez pas de goûter ces 7 produits typiques. On vous en parle ici #InViaggioConLCI La cuisine sicilienne est pleine de surprises : découvrons-la à travers 7 spécialités typiques à déguster en Sicile. Ragusano Il s’agit d’un …
Les meilleures spécialités de la Vallée d’Aoste
Que mange-t-on en Val d’Aoste ? Voici 7 spécialités gastronomiques de la Vallée d’Aoste À ne pas manquer. Fontina Dop C’est l’un des fromages les plus célèbres d’Italie, déjà produit au Moyen Âge. Même à cette époque, il était si célèbre qu’il est apparu dans …
7 spécialités des Pouilles à déguster au moins une fois dans sa vie
#InViaggioConLCI pour déguster le meilleur des produits typiques des Pouilles, de la burrata d’Andria à la friselle BURRATA DI ANDRIAStracciatella molle de caillé étiré et de crème dans un emballage de caillé étiré. Protégé par Igp et produit avec du lait de vache, il pèse …
Les spécialités de l’Emilie Romagne
Mortadelle Bologna, Parmigiano Reggiano, Jambon de Parme et bien plus encore. Qu’elle est bonne cette Emilie Romagne ! MORTADELLE BOLOGNE Parmi les charcuteries les plus appréciées en Italie, avec sa saveur enveloppante et épicée, protégée par l’Igp, c’est une saucisse cuite avec des coupesle maigre …
7 spécialités vénitiennes à déguster
#InViaggioConLCI pour déguster le meilleur des produits typiques de la Vénétie, des haricots de Lamon au fromage Asiago Quelles sont les spécialités gastronomiques à déguster absolument en Vénétie ? En voici 7 vraiment incontournables ! Haricot Lamon Variété de borlotto cultivée sur le plateau de …
Ligurie : 6 spécialités régionales
Venez #InViaggioConLCI en Ligurie: nous dégusterons les meilleures spécialités de la région, du pesto génois au sirop de rose Pas que du pesto : la Ligurie regorge de spécialités gastronomiques à découvrir. En voici 6 qui représentent les traditions de la région ! Chinotto de …
Des olives guanciale aux olives Gaeta : les spécialités du Latium
Quoi acheter sur les marchés du Latium ? Voici six produits fantastiques et comment les déguster au mieux. JOUE DE COCHON Ne le remplacez pas par du bacon : le guanciale est une coupe de porc obtenue à partir de la joue, qui il comprend …