Pâte à tarte

Pâte à tarte

Ingrédients Pour la sauce à la viande et les pâtes pâtes courtes comme les rigatoni pulpe de porc pulpe de veau Foies de volaille bouillon oignon carotte céleri persil Marsala Beurre sel poivre Ingrédients Pour la pâte brisée 450g de farine 300g de beurre 3 …

Tarte Forestière

Tarte Forestière

Ingrédients Pour la pâte brisée 225 g de farine 00 140g de beurre 70g de sucre farine de noisette Le Lait un petit oeuf un jaune noisettes hachées sel Ingrédients Pour la garniture 170 g de yaourt grec 125 g un panier de myrtilles 125 …

Tarte salée aux moules

Tarte salée aux moules

Ingrédients 1 kg de moules 190g de farine 90g de beurre 25g de lait 25g de jaunes d’oeufs 1 échalote Ail sel basilic Parmigiano Reggiano DOP Durée: 3h15 Niveau: Moyen Dosage : 4 personnes POUR LA PÂTISSERIE COUPEMélanger farine avec du beurre et une pincée de …

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Ingrédients 500 g de tomates côtelées 3 gousses d’ail 1 pc un rouleau de pâte brisée thym basilic Parmigiano Reggiano DOP Huile d’olive vierge extra flocons de sel Durée: 45 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour la recette de tarte aux tomates, laver les …

tarte aux aubergines

tarte aux aubergines

Ingrédients 400 g de fromage à tartiner végétal 180 g de croûtons complets 150g de tomates cerises 150g de tofu nature 100 g de tofu velouté 10 prunes séchées dénoyautées 2 aubergines rayées poudre de coriandre poudre de cumin huile d’arachide basilic Huile d’olive vierge …

Tarte aux tomates

Tarte aux tomates

Ingrédients 400 g de tomates mûres 250g de ricotta 250 g de farine d’épeautre blanc 100 g d’amandes décortiquées 50g de mascarpone citron origan séché olives Taggiasca dénoyautées poudre d’ail Huile d’olive vierge extra poivre sel Durée: 1h30 Niveau: Moyen Dosage : 4 personnes Pour la …