Tiramisu aux fraises sans œufs : faites comme ça

La Cucina Italiana

Tiramisu aux fraises sans œuf : bon, plus léger et avec un goût incomparable! Si vous préférez ne pas utiliser le œuf dans la préparation de l’un des meilleurs et des plus célèbres desserts de la tradition culinaire italienne, vous êtes au bon endroit car …

Tiramisu, recette classique

Tiramisu, recette classique

S’il y a un dessert italien connu et apprécié dans le monde entier, c’est bien celui-là tiramisu, avec sa recette si simple, mais en même temps si incomparable. Là histoire du tiramisu regorge d’anecdotes et de légendes, mais les origines de ce dessert tel que …

Crème au mascarpone : pas que pour le tiramisu !

Crème au mascarpone : pas que pour le tiramisu !

Crème mascarpone: jaunes d’œufs, sucre et mascarpone. Il existe de nombreuses variantes, avec l’ajout de crème, de blancs d’œufs montés et de liqueurs diverses, mais la recette de base de ce délicieuse crème ne fournit que trois ingrédients. Et bien qu’il soit essentiel pour le …

Tiramisu sans gluten, la recette de Valentina Leporati

Tiramisu sans gluten, la recette de Valentina Leporati

Envie de tiramisu mais en version sans gluten ? Pas de problème, voici la recette du tiramisu sans gluten créée par Valentina Leporati. Car qui n’aime pas la tiramisu? C’est toujours un bon moment pour déguster le dessert italien le plus apprécié et le plus …

Tiramisu protéiné : délicieux et pas lourd

La Cucina Italiana

Vous dites tiramisu et vous avez tout de suite envie de couler la cuillère. Malheureusement, il n’est pas toujours possible de céder à la tentation. Comment faire? Préparer la tiramisu protéinél’alternative fit et plus légère au dessert bien connu. Parfait pour ceux qui suivent un …

Les calories du tiramisu : le mot de la nutritionniste

La Cucina Italiana

Le calories du tiramisu? Peut-être préférerions-nous ne pas savoir. Le tiramisu, en fait, c’est l’un des desserts pâtissiers italiens les plus appréciés. Egalement connu et apprécié à l’étranger, c’est un dessert auquel une journée mondiale ad hoc est même dédiée chaque année le 21 mars. …

Tiramisu parfait ? Le secret est dans le café

La Cucina Italiana

tiramisu Parfait? Le secret est dans café. Ce qui doit être fait (vraiment) dans les règles de l’art, pour un bon résultat. Attendre Journée Tiramisu du voisin 21 marsvoici une nouvelle astuce avec quelques astuces pour préparer votre tiramisu parfait, ainsi que le dessert italien …

La véritable histoire du tiramisu

La Cucina Italiana

Il semble impossible que l’on puisse dire histoire du tiramisu parce qu’il est si bon et si présent dans nos vies que c’est comme s’il avait toujours été là. Et le dessert italien par excellence. Mais où et quand est né ce dessert tant apprécié …

Tarte pistache effet tiramisù

Tarte pistache effet tiramisù

POUR LA PÂTE BRISÉE Étape 1 Mélanger le beurre très froid avec le sucre et une pincée de sel ; Incorporez les jaunes d’œufs et enfin la farine tamisée : vous devrez obtenir un mélange ferme et lisse. Enveloppez-le dans un film plastique et laissez-le …