Transformez 3 livres de tomates fraîches et une poignée de produits de base du garde-manger en une sauce pour pâtes riche et parfumée en 45 minutes ou moins ! Apprenez à préparer une sauce tomate rôtie à partir de zéro avec cette recette facile. Préparer …
J’en prépare un depuis un moment focaccia aux tomates et olives ce qui rend fous tous ceux qui y goûtent. J’expérimente des recettes depuis des années et je pense avoir enfin trouvé la bonne.Je ne changerais même pas un seul ingrédient car, croyez-moi, c’est vraiment …
L’escalade crise géopolitique en mer Rouge Cette situation a des répercussions sur les marchés mondiaux, le secteur alimentaire en étant durement touché. L’industrie italienne des tomates en conservetraditionnellement fortement dépendante des exportations— avec environ 60 % de la production dépassant les frontières nationales — ne …
Ce poulet dans une poêle à la sauce tomate est un riff du classique steak italien alla Pizzaiola. Dans cette recette d’escalopes de poulet, les fines poitrines de poulet sont rapidement poêlées, mijotées dans une sauce aux tomates et aux câpres aux herbes, et finies …
Des tomates fraîches mûres, des herbes, de l’ail et de l’huile d’olive extra vierge s’assemblent pour créer une sauce tomate sans cuisson lumineuse et savoureuse avec peu d’effort. Servez cette sauce tomate fraîche à 5 ingrédients (ou sugo di pomodoro crudo) avec des pâtes, ou …
Cette recette de soupe aux tomates et au basilic prouve que la soupe aux tomates rôties est bien meilleure à partir de zéro ! Et comme elle est végétalienne et sans gluten, cette soupe se congèle exceptionnellement bien. Préparez-en un gros lot à conserver pour …
Si on nous demandait de classer une pomme, une laitue ou une courgette, nous n’aurions aucun doute. Avec de la tomate à la place ? Le tomate est-ce un fruit ou est-ce un légumes? La réponse n’est pas si simple, car le roi de la …
Là soupe de moules à la tomate c’est un plat pauvre mais riche en goût. Il se prépare en peu de temps et se déguste avec des tranches de pain grillé. Moules, tomates, ail et huile pour un plat inoubliable. Ou même là soupe de …
Vous utilisez le concentré de tomate dans la cuisine? moi beaucoup. Cette sauce est magique car ça donne plus de saveur à chaque plat, que ce soit un simple riz blanc ou un poulet cacciatore. Avant d’illustrer ses nombreuses utilisations dans la cuisine, je vais …
Le tomate c’est l’un des légumes les plus appréciés, surtout pendant la saison estivale où nous pouvons choisir parmi des dizaines de qualités et pouvons compter sur sa fraîcheur et son parfum d’été incomparable. Mais après août et septembre, trouver de bonnes tomates devient impossible, …
