Nous vous proposons la recette de poulpe, pommes de terre, olives et tomates séchées, un grand classique de la cuisine méditerranéenne, préparé par un invité spécial. Mattia (alias Mr. Rain, car il n’écrit sa musique que les jours de pluie) s’est présenté dans notre cuisine …
Pour la recette de pizza parisienne à la béchamel, poivrons et tomates cerises à l’huile, mélanger 500 g de farine avec la levure émiettée au mixeur, puis ajouter 250 g d’eau froide, petit à petit, toujours en mélangeant. Ajouter ensuite le sucre, enfin 10 g …
Pour la recette du granité de tomates et dés d’aubergines rôties, pelez l’aubergine et pelez-la afin de la réduire en un parallélépipède de pulpe ; couper la pulpe en cubes de 3 cm de côté; badigeonnez-les d’huile, assaisonnez-les de poivre moulu et faites-les cuire dans …
Les spaghettis aux tomates cerises et au basilic sont le grand classique qui ne déçoit jamais. Ce sont la version la plus fraîche des pâtes à la sauce tomate et basilic, avec un goût simple qui satisfait tous les palais, elles sont très rapides à …
Quand je pense à une recette adaptée à la cuisson du poisson frais, ledaurade au four avec pommes de terre et tomates cerises. Un plat qui n’a pas de saison, très aimé et cuisiné, peut-être parce qu’il est simple à réaliser et donc parfait pour …
Faire frire les rigatoni dans une grande quantité d’huile d’arachide chaude, quelques-uns à la fois, jusqu’à ce qu’ils soient dorés; les égoutter sur du papier absorbant, les passer dans du sucre glace, les farcir de ricotta ; répartissez-les sur des assiettes, assaisonnez avec la confiture …
Qu’ils soient en pizza, en salade ou en sauce, je tomates ils sont un ingrédient fondamental de la cuisine du monde entier. Cependant, vous serez peut-être surpris de savoir que cela n’a pas toujours été le cas. La tomate est originaire d’Amérique du Sud et, …
Indécis sur le poisson à cuisiner pour un dîner entre amis? Avec le’daurade au four ne vous trompez jamais. Tout le monde aime ça et c’est facile à préparer. Nous vous l’offrons avec des tomates cerises. Voici notre recette. Comment nettoyer la dorade Coupez les …
Il n’y a pas de pays au monde avec autant richesse et variété des produits, naturels comme le territoire le leur donne ou travaillés par des mains expertes avec des moyens simples, anciens et en même temps les plus contemporains. La voyage pour découvrir notre …
Pendant ce temps, préparez la purée de tomates : hachez l’ail, le céleri, la carotte et l’oignon coupé en dés et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive extra vierge pendant 3 minutes à feu moyen. Ajouter 2 cuillères à café de …
