Le bon ton c’est un instantané de la société. Il évolue, s’absorbe, s’adapte aux rythmes et aux époques. A partir des trois rendez-vous quotidiens – petit-déjeuner, déjeuner, dîner – où cela semble de plus en plus difficile manger sainement, de manière satisfaisante et avec attention …
Étiquette : ton
Benedetta Rossi : tu n’as pas aimé ton lampredotto simplifié ?
Un peu comme la carbonara à Rome, revisitez le lamproie pour un Florentin, cela signifie violer lacommandement numéro un de la cuisine urbaine. En effet, pour le dire avec les mots de Gazette duChianti, «un crime gastronomique». Bienheureux Rossiinfluenceur alimentaire bien-aimé ainsi que l’hôte du …
Comment manger autour du monde : le bon ton des autres
J’étais déjà allé dans des pays de culture arabe et je savais comment me comporter. Mais c’était la première fois que j’avais le privilège d’être invité à un dîner dans le désert et je ne comprenais pas pourquoi, avant de s’asseoir, les convives allaient et …
Couverts sur la table : les règles du bon ton
Fourchettes, couteaux, cuillères, couverts à desserts, couteaux à poisson… Comment s’extirper des méandres des règles de savoir-vivre ? Voici quelques conseils pour faire bonne impression dans toutes les situations, du dîner informel à la table de fête Si vous décidez de faire une pause pour …