La soupe aux tortellinis aux saucisses est un aliment réconfortant dans un bol ! Il est rempli de légumes frais, de copieuses saucisses de poulet italiennes, de tortellini et d’un riche bouillon de tomates. Un dîner rapide et convivial que vous adorerez. Quand le froid est …
Connaissez-vous les différences entre les le tortellino modenese et le bolognais? On a tellement parlé de l’origine légendaire des tortellinis qu’ils la connaissent même en Alaska maintenant. Il en va de même pour son origine. Modène ? Bologne ? Non, tout le monde le sait …
Savez-vous comment faire je tortellinis à la crème?C’est un classique de la cuisine italienne que tout le monde a préparé au moins une fois dans sa vie. Mais êtes-vous sûr de savoir quelles sont les bonnes étapes à suivre ?Lisez notre recette, l’originale. Recette classique …
Vétéran de MasterChef, chef de longue expérience et défenseur de la tradition gastronomique italienne, Bruno Barbier il n’a aucun doute sur la façon dont les célébrations se déroulent. Le déjeuner et le dîner de Noël sont les plus importants de l’année mais aussi le seul …
