L’huile est essentielle en cuisine: aussi indispensable pour les sauces, les sauces, les salades et plus encore, que malicieux quand il tache. Comment enlever les taches d’huile ? À chaque cas son remède, mais la bonne nouvelle est qu’il n’est pas toujours nécessaire de travailler …
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Pizza à la romaine à la poêle : toutes les étapes pour la réaliser vraiment bien
Pizza à la romaine à la poêle : toutes les étapes pour la réaliser vraiment bien Qui vit dans Rome ou que vous y soyez également venu quelques jours en vacances ou pour le travail, vous avez certainement eu l’occasion de goûter à l’une des …
Tiramisu du Tronchetto : le dessert pour toutes les occasions
Bûche tiramisu, quelle passion ! Quand le Noël Je commence toujours à penser à tout recettes que je peux préparer, en faisant une liste de ceux que j’aime le plus. Cette liste ne manque jamais d’inclure bûche tiramisuun délicieux dessert, crémeux et aussi simple à …
Sous toutes les FORMES : l’événement dédié aux fromages est en cours
La huitième édition de FORMESle Événement Made in Bergamo dédié au fromage dans toutes ses nuances, avec une cérémonie d’inauguration en présence des autorités et ouverte à tous les citoyens, célébrée dans l’après-midi du vendredi 20 octobre sur la Piazza Vecchia. Les événements FORME Cult …
Toutes les nuances du Franciacorta Rosé… discipliné !
Au début de la Milan Wine Week 2023, Franciacorta Rosé occupe le devant de la scène. Grâce à une récente modification du cahier des charges, en effet, le monde du Franciacorta Rosé évolue, et c’est précisément autour du mesure de ses variétés chromatiques qui impliquent …
Velouté de potiron en 5 versions toutes meilleures les unes que les autres
Là crème de potiron c’est le plat réconfortant par excellence de l’automne, qui vous emmènera volontiers en hiver. Le nom lui-même, velouté, met de bonne humeur et fait référence à l’idée de se faire dorloter. Là velouté ce n’est pas une simple purée de légumes …
Comment faire des aubergines grillées maison : toutes les astuces
Savez-vous comment faire le aubergines grillées maison dans le bon sens ?Il suffit d’une plaque en fonte d’excellente qualité et de bonnes aubergines.Facile n’est-ce pas ? Mais suivez ces conseils si vous voulez obtenir un résultat parfait. Comment faire des aubergines grillées à la maison …
Comment cuisiner du thon frais ? Voici toutes les possibilités
Pas seulement en conserve : c’est aussi le moment de cuisiner du thon frais à la maison ! Le thon appartient à la catégorie des poisson bleu: sa viande est maigre et riche en graisses insaturées tels que les oméga 3, idéaux pour le bien-être …
Toutes les nouvelles de la Parma Food Valley et de la prochaine Cena dei Mille
La Cena dei Mille à Parme fait partie de ces soirées auxquelles il faut assister au moins une fois dans sa vie. Cette année, il prend une valeur encore plus importante compte tenu de la candidature de notre culture gastronomique, déposée auprès de l’UNESCO en …
Pâtes protéinées : toutes les raisons pour lesquelles ça vaut le coup d’essayer
Pas que des pâtes « classiques » : on les apprécie de plus en plus aussi la pâte protéinée, en apparence le même à tous égards, mais profondément différent dans les ingrédients. Il est sur le marché depuis quelques années et connaît un véritable boom. …