Vous ne savez pas quoi faire avec le tiges de champignons après les avoir nettoyées?Il n’y a pas de solution plus simple : les cuisiner bien sûr !Pour les cuisiner, choisissez cependant les bonnes tiges avec soin, en jetant toujours celles qui sont endommagées car …
Étiquette : trucs
L’ABC du tartare : trucs, astuces et recettes
Là tartare est un plat froid, rapide et appétissant à base de viande crue, qui au fil des années a vu exploser de nombreuses interprétations avec des déclinaisons de poissons, fruits et légumes. Comme toute recette apparemment simple, même le tartare cache quelques écueils, chaque …
Poulet frit : recettes, trucs et astuces d’un chef
La poitrine, les cuisses et les ailes sont les parties les plus appropriées pour préparer le poulet fritchacune avec ses caractéristiques se prête à différentes marinades et panures, découvrons ensemble tous les secrets. Poulet frit : pour chaque coupe, il faut les bons soins La …
Comment nettoyer le chou frisé : trucs, astuces, recettes
Les longues feuilles vertes croquantes ont une nervure centrale qui peut être laissée ou enlevée. Dans ce cas nous vous expliquerons une astuce pour l’éliminer (et une astuce pour le réutiliser !) C’est rapide à dire chouxmais combien variété Existe-t-il de ce légume ? Avec …
Comment éviter de trop manger en cuisinant : trucs et astuces utiles
Les dégustations en cuisine avant de se mettre à table risquent-elles de mettre en danger la file d’attente ? Voici ce qu’il faut faire pour réduire l’envie de nourriture qui vient devant les casseroles et les poêles Cuisiner et résister à l’envie de manger avant …