Les meilleurs agnolotti de Turin? Oui, parce que le pâtes fraîches il appartient à la tradition piémontaise et a l’un de ses emblèmes dans les agnolotti. Il en existe différents types, selon la région dans laquelle ils sont produits : ils varient en taille et …
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Turin à table : le guide entre plats historiques et culture contemporaine
Turin, veau sauce au thon, bagna cauda et bicerin. Où manger à Turin de la salade russe et des agnolotti del plin ? Mais ce n’est peut-être qu’un stéréotype, une simplification faite par ceux qui n’habitent pas Turin, la fréquentent, et qui arrivent « de l’extérieur » …
Salon du Vin de Turin : la première édition est en cours
Il est né là première édition du Salon des Vins de Turindu 4 au 6 mars, ce sera un hommage à la terre et à l’activité viticole du Piémont, entre histoire et innovation. Un événement créé pour faire connaître les réalités viticoles de tout le …
Pain à la farine de grillons : c’est une réalité à Turin
La farine de grillon est une réalité depuis un certain temps déjà. Et c’est sur le point de se réaliser aussi le premier pain à la farine de grillons. Celui-ci a été mis au point par un expert turinois en boulangerie, Enrico Murdocco, qui à …
Manger avec Davide Scabin au restaurant Carignano à Turin
Langue braisée au Barolo Classique de la cuisine piémontaise, elle est introduite pour la première fois à la carte en 2000. En 2007, la langue est la star des pièces de Gélinaz de Davide Scabin au Homnivore Food Festival du Havre. Doux, délicat, savoureux, un …
Turin : 9 magasins où faire du shopping
Turin: commence aujourd’hui Terra Madre Salone del Gusto 2022 , l’événement international qui rassemble des personnes du monde entier, dont le fil conducteur est la gastronomie. Évidemment, l’événement réunira des producteurs de toute l’Italie et du monde. Mais si vous voulez vous fier aux boutiques …
Terra Madre : le Salone del Gusto revient à Turin
Terra Madre Salone del Gusto: l’un des plus importants rendez-vous gastronomiques mondiaux revient avec fureur, assurément unique en son genre. Comme toujours, il aura lieu à Turincette fois au Parco Dora du 22 au 26 septembre avec plus de 100 rendez-vous, pour ce qui est …
Les meilleures glaces artisanales de Turin : 10 bonnes adresses
Avant l’ouverture de Magasin de crème glacée AriaDavide Ferrero et Roberto Speranza ont acquis de belles et importantes expériences dans la ville : tous deux de Mara dei Boschi où ils se sont rencontrés, puis Gelati D’Antan et Alberto Marchetti pour n’en citer que quelques-uns. …
Alessandro Borghese 4 Restaurants : le meilleur restaurant de Turin
Une nouvelle saison de Alessandro Borghèse 4 Restaurantssept épisodes inédits diffusés tous les dimanches soir en début de soirée sur Sky Uno et en streaming sur Now pour voyager du nord au sud de l’Italie en compagnie du chef à la découverte des meilleurs restaurants …
Good Morning Italy à Turin : Chef Baronetto et Samuel (Subsonica)
« De la nourriture à la musique, comment naît une révolution ? » : Pour répondre à cette question, dans le troisième épisode de Bonjour Italie, Joe Bastianich et le narrateur gastronomique Paolo Vizzari faire une halte à Turin où, sur rendez-vous au restaurant étoilé …