Les moules en silicone et leurs nombreuses utilisations

Les moules en silicone et leurs nombreuses utilisations

Les moules en silicone portent leurs fruits depuis quelques décennies nos vies de cuisine plus simples: ils sont antiadhésifs, pratiques à ranger grâce à la souplesse du matériau innovant et résistent à de nombreuses températures. Ils existent sous mille formes, tailles et pour diverses utilisations. …

Types de farine: propriétés et utilisations

La Cucina Italiana

Sur le marché, vous pouvez trouver différents types de farine, qui diffèrent selon la variété de blé utilisée, broyée ou tamisée. Chaque farine possède des caractéristiques utiles pour certaines préparations. Farine de blé dur et farine de blé tendre Tout d’abord, il faut faire la …

Lait concentré : utilisations et recettes

Lait concentré : utilisations et recettes

Le lait concentré est un ingrédient que vous devez toujours avoir à disposition. On vous explique pourquoi et comment l’utiliser dans vos recettes Si vous n’avez jamais utilisé de lait concentré, c’est le moment de découvrir tous ses bienfaits. C’est en effet un véritable must …

Groseille : propriétés nutritionnelles et utilisations en cuisine

Groseille : propriétés nutritionnelles et utilisations en cuisine

Protagoniste de l’été, la groseille est aussi petite que riche en vitamines, minéraux, antioxydants. Favorise la digestion et la diurèse. Voici comment l’amener à table avec de nombreuses recettes sucrées et salées Si petite, mais si riche en propriétés : de juin à septembre la …