Dites vite pizzoccheri : tout le monde connaît ceux à base de sarrasin, avec la forme bien connue des nouilles, mais peu savent que à Valchiavenna les pizzoccheri sont blancs et ils ont une forme totalement différente. Plus semblables aux gnocchetti, les pizzoccheri blancs de …
Étiquette : Valchiavenna
Optez pour les crotti : toute la bonté de la Valteline et de la Valchiavenna
Les nombreuses caves naturelles de la province de Sondrio sont des lieux suggestifs où vous pourrez déguster les spécialités de la région, à commencer par la charcuterie et les fromages qui y sont conservés. Voici notre tournée, parmi celles ouvertes au public La vraie cuisine …