Tous les secrets du Spritz (style vénitien)

La Cucina Italiana

3 parts de Prosecco2 parties d’amers (Aperol, Select ou similaire)1 soda ou eau très gazeuse1 tranche d’orange1 olive verte marinéeglace Commencez toujours par de la glace, et utilisez-la en abondance : cela refroidira le verre et, s’il est mis avant tous les autres ingrédients et …

Le rosolio vénitien préféré de Buckingham Palace

Le rosolio vénitien préféré de Buckingham Palace

Doux comme le rosolio. Combien de fois avons-nous entendu cette expression comparative se référant à quelque chose d’agréablement aimable ? Pourtant, plus que le sirop de sucre qui le compose naturellement, le nom du rosolio et son parfum sont inextricablement liés à la présence – …

Cicchetti vénitien : tapas italiennes

Cicchetti vénitien : tapas italiennes

LA Cicchettis vénitiens sont les typiques apéritifs traditionnelssemblable à tapas Espagnol, dont les ingrédients varient selon la période de l’année. Il vient petit morceaux fait de tranches de pain (type baguette) ou polenta farcies de poissons, viandes et fromages. Les cicchetti peuvent être dégustés debout …

Panettone ou vénitien ? Chez Iper, vous avez l’embarras du choix

Panettone ou vénitien ?  Chez Iper, vous avez l'embarras du choix

Dans chaque hypermarché, des mains expertes pétrissent et préparent sous vos yeux des déclinaisons traditionnelles ou créatives de douceurs de Noël. Et chez Iper il Natale ça ne coûte que 12,90 € A Noël nous sommes tous mieux lotis, mais malgré cela dans chaque famille …

Sarde in saor, la recette classique du plat vénitien

Sarde in saor, la recette classique du plat vénitien

Ils font partie de la tradition culinaire vénitienne et sont encore cuisinés aujourd’hui, à l’apéritif ou à l’apéritif Le sardines en saor je suis l’un de ceux plats médiocres au fil du temps est devenu l’emblème d’un cuisine régionale. La première nouvelle de cette recette …