Avec une base d’aubergines rôties, de lentilles et de chapelure grillée, ils ont une saveur riche et robuste que même les amateurs de viande peuvent apprécier ! Servez-les sur des pâtes avec une sauce à spaghetti maison ou en apéritif avec du tzatziki en trempette. …
Étiquette : viande
Recette de boulettes de viande cuites sur plaque avec légumes
Avec des pommes de terre grelots tranchées et quelques légumes frais, c’est un repas complet en un. Et vous adorerez les grandes saveurs de ce dîner facile ! Conseils et instructions de préparation à l’avance incluses. Une fois par semaine, je me fais un devoir de …
Boulettes de viande au poulet piccata
Les boulettes de viande de poulet sont améliorées en sauce dans cette recette de semaine pleine de saveurs. Une sauce piccata italienne classique éclate de saveur vive et piquante, amenant de simples boulettes de poulet à de nouveaux sommets en moins de 30 minutes ! Piccata …
Pain de viande aux aubergines : la recette végétarienne de l’été
Êtes-vous amoureux de Boulettes de viande? Et puis le Aubergine Pain de Viande vous allez l’adorer. Quand je le fais chez moi, c’est toujours la fête : il en faut très peu pour le préparer, ensuite il faut compter un peu de temps pour le …
Rouleaux de viande : 10 garnitures pour toujours de nouveaux seconds plats
Une fine tranche de viande, un peu de chapelure et des herbes finement hachées. Partons de là, c’est-à-dire de l’idée que pour préparer de bons roulés à la viande il ne faut pas forcément une quantité exagérée d’ingrédients. En effet, tout comme les boulettes de …
Boulettes de viande à la ricotta : la recette facile, rapide et zéro déchet
Boulettes de ricotta pour fêter le Journée mondiale de l’environnement? Si ne pas gaspiller doit devenir notre devise quotidienne, essayons aujourd’hui ensemble de sauver un ingrédient que, peut-être dans un moment d’inattention, nous pourrions être tentés de jeter. On sait que ce sont les petits …
Viande synthétique : est-il vraiment juste de l’appeler ainsi ?
Viande synthétique ou produit en laboratoire ? Comment définiriez-vous un aliment manufacturé cultiver des cellules animales dans un réservoir? S’agit-il toujours de « steak » ou de « poulet » s’il offre une expérience similaire en termes de goût et de nutriments, mais ne nécessite pas l’abattage de bétail …
Comment obtenir des protéines sans manger de viande
Ce n’est plus seulement une question de choix personnel de renoncer à la viande ou, en tout cas, d’en réduire la consommation. Alors on se demande : comment prendre des protéines dont nous avons besoin? Mettre sur la table des sources de protéines alternatives à …
Premiers plats à la viande: qu’est-ce que c’est et les recettes les plus populaires
LE premiers plats de viande ils sont un héritage de la culture culinaire italienne. Pensez à une excellente assiette de pâtes avec sauce à la viande – Bolognaise ou Napolitaine, peut-être – pour se sentir immédiatement chez soi. Si la première association est celle d’une …
Viande synthétique : tout ce que vous devez savoir
Mangeriez-vous une boulette de mammouth laineux créé dans un tube à essai? C’est la dernière viande synthétique et vient d’Australie. « Nous avons choisi le mammouth laineux car il est un symbole de la perte de diversité et du changement climatique, a expliqué Tim Noakesmith, …