Vous êtes prêt pour le premier Week-end d’octobre? Enfin, les premiers légumes de saison commencent à apparaître au marché que nous avons hâte de mettre sur la table, à chaque fois de manière différente. Là citrouille ei champignons ce sont les ingrédients que nous attendions …
L’automne a officiellement commencé, mais les températures non fraiches nous permettent de jouer encore avec des saveurs qui rappellent les belles journées d’été. Le week-end est le bon moment pour s’adonner à la bonne chère, en apportant sur la table des plats savoureux et colorés, …
Fraîche, juteuse et légère, cette salade de pêches est un régal. La pêches tardives de Leonforte Igp (province d’Enna), récoltées à partir de septembre, sont emballées une à une sur l’arbre, à la mi-juin, dans des sacs en papier parchemin qui les protègent des agressions …
Molise est un rythme lent. D’une terre à connaître à travers le slow tourisme fait de découvertes (souvent inattendues) qui procurent de grandes émotions d’un point de vue culturel, artistique et certainement œnogastronomique. « Molise n’existe pas » s’amusent à dire les Molisans eux-mêmes, conscients du fait …
Villa Terzaghiune résidence du XVIIIe siècle immergée dans la verdure du parc du Tessin, à Robecco sul Naviglio, sera le protagoniste d’une série de week-ends liés à culture gastronomique et à promotion de la filière agroalimentaire fondée sur les petits producteurs et la durabilité pour …
Malgré quelques orages, la chaleur de la semaine dernière est devenue vraiment estivale. Chanceux ceux qui vivent près de la mer ou à la montagne. Dans tous les cas, le moment est venu d’apporter des plats frais et rafraîchissants à la table. Alors ne manquez …
Un nouveau week-end approche au nom du bon vin et de la bonne chère, grâce aux initiatives du calendrier Papilles gustativesl’examen de la Route des Vins et des Saveurs du Trentin dédié au printemps. Les protagonistes sont la Valle di Cembra, le lac de Garde, …
Les lasagnes sont incontournables le dimanche ! Dans cette recette, nous expliquons comment préparer une pâte fraîche et comment la remplir d’une sauce différente de celle habituelle. Un pourboire supplémentaire ? Vous pouvez préparer des lasagnes dans un seul plat ou les emballer en portions …
Avez-vous des invités à déjeuner le dimanche des Rameaux ? Envie de colorer votre menu du week-end des saveurs du printemps ? Vous êtes au bon endroit, car ci-dessous nous avons rassemblé dix recettes idéales pour le week-end du 9 avril : enfin des ingrédients …
Début avril, nous donnons le feu vert à un cuisine colorée et printanièreriche en ingrédients de saison que nous attendions depuis si longtemps, en premier lieu les gousses vertes (petits pois, pois gourmands, haricots verts…). Après avoir jeté un œil à la shopping list d’avril, …
