Cocktails à base de whisky? C’est facile à dire. Mais en réalité, la question est un peu plus complexe. Pourquoi un Bourbon L’Américain est une chose, un seigle Canadien, un autre et un whisky (avec le « e » supplémentaire) encore un autre. Toujours un …
Étiquette : Whisky
Macaroni Campofilone au whisky et cèpes, parfum forêt
La meilleure recette italienne du jour est Macaroni Campofilone au whisky et cèpes, une entrée qui sent la forêt et parfaite pour la saison automnale. Il nous l’a proposé Claudio Pezzetta, qui nous a écrit : « Il m’est arrivé de goûter la réduction de …
Eataly dévoile sa première marque de whisky
La chaîne de restauration italienne Eataly a récemment dévoilé son premier whisky doubler, en collaboration avec la distillerie trentinoise Villa de Varda. Cette gamme haut de gamme comprend un certain nombre de bouteilles exquises, mettant en valeur l’essence du whisky 100 % fabriqué en Italie. …
Whisky, poire et betterave
Ingrédients 10 ml de whisky italien 3 quartiers de poire 1⁄2 betterave la glace Durée: 15 minutes Niveau: Facile Dosage : 1 cocktail Pour la recette du cocktail au whisky, poire et betterave, refroidir un verre avec un gros glaçon.Obtenu le jus de 1/2 betterave rouge …
Whisky et Tequila, accords mets : pourquoi pas ?
Fiammetta Fadda nous parle de deux expériences de distillat et de nourriture de grands chefs, Giuseppe Iannotti et Carlo Cracco, qui combinent le whisky Laphfroaig et le Volcan de Tequila à leurs plats Whisky pour accompagner un dîner. Et pas n’importe quel dîner mais sur …