Tiramisu aux fraises, pistache, fruits et autres recettes estivales

le tiramisu est le dessert de toutes les saisons mais en été, avec les températures les plus élevées et grâce à la préparation simple, fraîche et rapide qui le distingue, il donne certainement le meilleur de lui-même.

Si vous êtes fatigué de la recette traditionnelle pour faire du tiramisu à la maison, vous pouvez en essayer savoureux et simple variantes qui rendront ce dessert encore plus appétissant.

Tiramisu aux fraises

La première variante « été » de ce doux que nous proposons est celui aux fraises. Parfait pour être apprécié à cuillère, en dessert après le déjeuner ou le dîner ou pour une personne grignoter avec une saveur fraîche et délicate, le tiramisu aux fraises est une explosion de joie pour le palais et allie la saveur intense et douce de fromage mascarpone le délicat et très frais des fraises.
La recette pour le préparer à la maison rapidement et facilement se trouve, bien sûr, sur notre site Web.

La version sans œufs du tiramisu aux fraises

Qui ne veut pas abandonner le goût de tiramisu mais il veut essayer de faire un dessert plus léger, il peut choisir la recette sans oeufs. Dans ce cas également, nous relançons l’utilisation de des fraises dans la recette car la version estivale, grâce à ce fruit, est décidément plus Frais. Pour le préparer chez vous il vous faudra : 250 g de boudoirs, 500 g de fraises, 400 g de mascarpone, 350 ml de crème fraîche et 150 g de sucre glace. La première chose à faire est de prendre conscience de la Coulis pour la trempette des boudoirs. Il suffit de mixer la moitié des fraises fournies par la recette et d’ajouter 50 g de sucre en poudre et le jus d’un citron. Puis mouillez le biscuits et les disposer dans un plat. Préparez la crème avec fromage mascarpone et du sucre glace (la moitié de celui qui reste après la préparation du coulis) au mixeur, jusqu’à obtention d’un composé homogène et moelleux. Dans un autre récipient, fouettez le crème avec le reste de sucre et l’ajouter à la crème au mascarpone. Saupoudrer les boudoirs avec le mélange et faire plusieurs couches. Décorez le haut du doux avec les fraises restantes et mettez-le au réfrigérateur pendant environ 4 heures avant de servir.

Tiramisu aux pistaches

Si nous parlons de variations intenses et délicieuses pour le version été de ce dessert on ne peut oublier l’un des Ingrédients qui, à lui seul, peut changer le goût et la consistance de toute recette : le pistache!
Pour le préparer, il suffit d’ajouter 150 g de crème de pistache dans le mélange avec la crème et le mascarpone et encore 100 g de des fruits haché pour saupoudrer le gâteau avant de servir.

Tiramisu aux biscuits Pavesini

C’est l’une des questions les plus discutées lorsqu’il s’agit de tiramisu: meilleurs boudoirs ou pavesini ?
En réalité, il n’existe pas de réponse adaptée à tous les contextes, la goût est similaire et les deux cookies sont parfaits pour faire ce dessert. Pour ceux qui veulent le faire en été, cependant, peut-être que le Pavesini peut s’avérer être là meilleur choix. Ce sont des biscuits légèrement plus durs qui résistent mieux à l’impact avec eux températures plus élevées sans trop réduire en pâte et donc ils sont capables de donner plus cohérence au dessert, favorisant également le transport pour les pique-niques et les fêtes en plein air.

Tiramisu sans boudoir

Cela peut sembler une hérésie pour les amateurs de tradition, mais un excellent tiramisu peut aussi se préparer sans les boudoirs. On parle d’un version alternative dans lequel les cookies sont remplacés par un gateau éponge finement coupés et de la même forme que les boudoirs. Ceux qui ne veulent pas l’acheter tout prêt peuvent suivre le nôtre Recette pour le faire à la maison rapidement et facilement. Le résultat sera un dessert très doux et crémeux.