S’il y a un dessert italien connu et apprécié dans le monde entier, c’est bien celui-là tiramisu, avec sa recette si simple, mais en même temps si incomparable.
Là histoire du tiramisu regorge d’anecdotes et de légendes, mais les origines de ce dessert tel que nous le connaissons aujourd’hui remontent à 1970 et au restaurant La Beccherie de Trévise: c’est d’ici que le tiramisu, au bouche-à-oreille sensationnel, a connu un succès italien et international.
Mascarpone, oeufs, sucre, biscuits, café, cacao: la préparation du tiramisu est facile et à la portée de tous, mais il est aussi parmi les plus revisités, en termes de forme et d’ingrédients. Découvrez le recette classique mais aussi ces 30 idées pour un tiramisu originaldu tiramisu au thé matcha au tiramisu à la framboise, du tiramisu déconstruit au mauvais tiramisu !