Entretien avec le maître français Alain Ducasse. En matière de cuisine, la relation avec France pour nous, Italiens, il a une saveur presque incontournable. Après des décennies de diatribes sur ce qui a réellement amené Catherine de Médicis à Paris et sur notre (prétendue) supériorité …
Étiquette : appartient
Le meilleur panettone du monde : c’est à lui qu’il appartient
Le meilleur panettone du monde ? Il a été couronné hier, au Palazzo delle Stelline de Milan, à l’occasion de la troisième édition de la Panettone World Cup, un événement imaginé par le Maestro Giuseppe Piffaretti, chef pâtissier propriétaire de La Bottega del Fornaio à …