Fondée il y a plus de 40 ans en tant qu’atelier artisanal spécialisé dans les pâtes fraîches fourrées et natures, Raviolificio Lo Scoiattolo est devenu un acteur international présent dans 40 paysavec des revenus en constante augmentation. De 56 millions d’euros en 2023, l’entreprise devrait …
Né en 1679 dans les cuisines de la Casa Savoia à Turin, grissini—L’Italie iconique gressins— ne montrent aucun signe de vieillissement. Avec une production annuelle de 35 000 tonnes, ces snacks minces ont évolué de un substitut de pain pratique à un incontournable culinaire, célébré …
« Nous lançons une série d’ouvertures en Italie et en Belgique en décembre, marquant ainsi notre première incursion sur le marché belge.», dit Alexandre Condurro, PDG de L’Antica Pizzeria Da Michele dans le Monde, qui a dévoilé aujourd’hui sa première implantation bruxelloise rue Antoine Dansaert, 53. …
Le 2024 Campagne italienne de récolte et de transformation des tomatesmarquée par les incertitudes climatiques, les déséquilibres de prix et la concurrence déloyale des pays tiers qui ne répondent pas aux normes italiennes de qualité et de durabilité, a été au centre de d’Anicav (Association …
Muttileader italien du secteur des conserves de tomates, a reçu le prestigieux prix Prix Transatlantique par la Chambre de Commerce Américaine en Italie. Michele Laterza, directeur de la communication d’entreprise Mutticommente : «Quelle soirée incroyable et quel immense honneur pour Mutti. Nous sommes profondément fiers …
Actions Platinele géant américain de l’investissement avec 48 milliards de dollars d’actifs sous gestion, est sur le point d’acquérir une participation majoritaire dans F.lli Polliune entreprise toscane réputée spécialisée dans conserves de légumes et sauces prêtes à l’emploi. Avec plus de 150 années d’histoireF.lli Polli …
Groupe Campari a nommé Simon Chasse (photo) en tant que nouveau PDG, marquant une transition de direction importante pour l’entreprise italienne. entreprise de spiritueux. Hunt, un vétéran de l’industrie avec plus de 30 ans d’expérience, devrait prendre la barre à l’issue d’un processus d’évaluation approfondi …
Eataly Stockholm a une fois de plus mérité le très convoité Sceau « Hospitalité italienne »décerné lors de la neuvième édition Semaine de la cuisine italienne dans le monde. L’événement de cette année, organisé par l’ambassade d’Italie à Stockholm et soutenu par l’Institut culturel italien, …
Le Agence commerciale italienne (ITA) dans Sidney partagé les célébrations de la semaine dernière 9ème édition de la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo (Semaine de la cuisine italienne dans le monde). Tenu du 16 au 22 novembre 2024, le thème de cette année était …
L’économie italienne des AOP fait preuve de résiliencerésistant à l’agriculture et au marché pressions pour afficher une croissance solide. Le 22ème rapport Ismea-Qualivita révèle que le L’économie des AOP a atteint 20,2 milliards d’euros en valeur de production en 2023en légère hausse (+0,2%) sur un …
