Le bœuf italien occupe une place centrale en Chine

Italian beef takes center stage in China

Avec un franc succès, Assocarni (l’association de Industries de la viande italiennes) a organisé un événement crucial en Pékin vendredi dernier dans le cadre du projet européen « UE boeuf Asie. » L’occasion a mis en lumière l’excellence du Industrie européenne de la viande bovineen particulier le …

La cuisine italienne domine le marché des aliments ethniques

Italian cuisine drives the ethnic foods market

Selon le dernier rapport de Technavio (une société mondiale de recherche et de conseil en technologie) sur le marché mondial des aliments ethniques, La cuisine italienne, moteur de la croissance des aliments ethniques dans le monde. Les raisons de la croissance rapportée par Technavio sont …

Kroger inaugure la première boutique Marketplace

Kroger breaks ground on first marketplace store

Kröger a commencé la construction de son premier marché magasin dans Plano, Texasqui remplacera un petit magasin Kroger à proximité, rapporte un média local Les nouvelles du matin de Dallas. Le premier magasin Marketplace de Kroger est le plus grand format à 124 000 carrés …

Italian Food Awards 2023 : voici les finalistes

Italian Food Awards 2023: here come the finalists

Italianfood.net, le projet international de Gruppo Food, a organisé la 9ème édition du Prix ​​​​de la gastronomie italienne 2023dédié aux produits F&B italiens les plus innovants lancés au cours des deux dernières années. La cérémonie de remise des prix aura lieu au salon Anuga le …

Les cocktails au vin gagnent du terrain aux États-Unis

Wine cocktails are gaining traction in the USA

En rupture avec les tendances depuis 2020, consommation de vin aux États-Unis diminue, tandis que la popularité de cocktails au vin est en plein essor. Sur le plus grand marché viticole du monde, l’industrie capitalise sur sa capacité d’adaptation pour faire face à un ralentissement …

Rovagnati investit 11 M€ en R&D

Rovagnati invests €11M in R&D

Rovagnatile célèbre joueur italien du jambon cuit industrie de production, continue de piloter sa stratégie durabilité programme, avec un accent particulier sur la nutrition. Leur engagement en faveur du développement durable couvre diverses facettes, notamment les personnes, le bien-être des animaux, la nutrition et la …

Le Chili accorde une reconnaissance officielle au Gorgonzola AOP

Chile grants official recognition to Gorgonzola PDO

À l’issue d’un processus rigoureux de quatre ans marqué par une forte opposition de la part des États-Unis, Le Chili a officiellement accordé le statut 100% italien au Appellation d’Origine Protégée du Gorgonzolala renommée mondiale Fromage bleu italien. Valérie Biagiotti, l’ambassadeur d’Italie au Chilisouligne l’importance …

France, la combinaison santé-alimentation gagne au nom de la durabilité

France, the health-food combination wins in the name of sustainability

Selon les données fournies par ITA Paris, une tendance notable apparue ces dernières années est la préférence croissante de la population française pour des choix alimentaires plus sains, remodelant ainsi ses habitudes alimentaires. Les consommateurs français privilégient désormais la santé, le bien-être, l’environnement et les …