Un plat de la tradition lucanienne qui est une touche de soleil en plein hiver grâce aux oranges et à la typicité de l’olive au four Ferrandina Au milieu del’hiver en Basilicate, lorsque les couleurs à l’extérieur de la fenêtre n’ont que des nuances sombres, …
Étiquette : dolives
Bar au pesto d’olives et citron confit
Ingrédients du sucre 50g de vinaigre de vin blanc 120 g d’olives Taggiasca huile d’olive extra vierge 1 citron non traité 4 filets de bar 1 branche de céleri Durée: 45 minutes Niveau: Facile Dosage : 4 personnes Pour le pesto d’olivesPréparez un sirop : faites …