POUR BOULETTES Étape 1 Faire tremper les pois d’herbe pendant 24 heures dans de l’eau et du sel. Rincez-les et égouttez-les. Étape 2 Faire revenir la gousse d’ail avec son écorce, un morceau de piment et l’oignon haché dans une casserole pendant 2 minutes. Ajouter …
Étiquette : groseilles
Pudding aux groseilles
Ingrédients 750g de lait 400 g de groseilles 250g de crème fraîche 200g de sucre 20 g de gélatine alimentaire en feuilles Durée: 4h30 Niveau: Moyen Dosage : 10 personnes Pour la recette du boudin au cassis, faites tremper la gélatine dans de l’eau froide. Décortiquez, …