Ingrédients 4 filets de mérou 90g de miso 70g de vinaigre de riz 60 g de fleurettes de chou-fleur violet 60 g de fleurettes de chou-fleur blanc 60 g de fleurettes de chou-fleur vert 30 g de mirin 10g de sauce soja Huile d’olive vierge …
Étiquette : japonaise
Du Soleil Levant à la Brianza : la cuisine japonaise à laquelle on ne s’attend pas
Si vous aimez la cuisine japonaise et aimez la cuisine italienne, vous devez absolument essayer le menu créé par le chef Jun Giovannini pour MU Fish, un lieu récompensé deux fois par Gambero Rosso pour le meilleur rapport qualité/prix. Aller à Japonais c’est maintenant une …