Étape 1 Pour la recette des mini plum cakes à la crème de myrtille, mélanger la farine d’épeautre et les flocons d’avoine, 0,8 g de sucralose, 6-7 g de levure chimique, une pincée de sel, l’œuf, les blancs d’œufs et le skyr. Mélangez le tout …
Étiquette : myrtille
Recette Beurre de myrtille crémeux
Laisser ramollir le beurre à température ambiante, puis le travailler avec le concentré de myrtille et le miel à l’aide d’un fouet, même électrique. Vous pouvez récupérer le beurre dans une poche à douille munie de douilles et réaliser différentes formes, que vous laisserez durcir …
Gâteau mousse myrte et myrtille
Ingrédients pour le GÂTEAU 150g de beurre 120g de sucre 90 g de farine 00 90 g de noix en purée 80 g de myrtilles 3 oeufs sel Ingrédients pour LA MOUSSE 300g de chantilly 200 g de myrtilles 150 g de liqueur de myrte …