La recette de pinsa, crème de potiron et catalogne c’est une entrée savoureuse et originale, parfaite pour surprendre vos convives avec une préparation différente de l’habituelle. Là poignée c’est un type de pizza romaine à la consistance douce et légère, qui se prête à être …
Le tartes à la crème de potiron et au chocolat il s’agit d’une recette crue, végétalienne, sans gluten et sans lactose, issue de la pâtisserie innovante de Vito Cortese, adaptée à tous et à tous les régimes. La pâte brisée est en effet réalisée avec …
Étape 1 Pour la recette de gnudi au potiron et au speck croustillant, coupez le potiron en gros morceaux et faites-le cuire 15 minutes à l’autocuiseur, dans le panier vapeur. Sinon, faites-le cuire au four à 180°C pendant 20-25 minutes. Étape 2 Séparez la pulpe …
Si vous n’avez jamais essayé orge citrouille, cuisinez-le pendant les froides journées d’hiver, c’est le plat idéal. La combinaison entre orge Et citrouille est l’un des combos les plus réussis de la cuisine d’automne Et hiver: un mélange parfait de goût, d’arôme, légèreté et la …
Étape 1 Pour la recette de potimarron et crème de cabillaud au romarin, lavez le potiron entier, disposez-le sur une plaque allant au four, couvrez-le d’un papier aluminium et enfournez à 200°C pendant environ 40 minutes ; pour vérifier qu’il est cuit, enfoncez les dents …
Étape 1 Pour la recette du lapin à la noix de muscade et potiron au four, désosser (ou demander au boucher de le faire pour vous) les râbles de lapin, en obtenant 4 longes dégraissées. Gardez également les reins. Étape 2 Disposez les tranches de …
Étape 1 Coupez le potimarron en morceaux, ôtez les graines, répartissez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson, assaisonnez-le avec de l’huile, des brins de thym, du sel et du poivre et enfournez à 180°C pendant 1 heure. Sortez-le du four et récupérez la pulpe …
Étape 1 Pour la recette des spaghettis aux châtaignes alla chitarra avec potiron, saucisse et cèpes, formez une fontaine avec la farine et placez les œufs au centre avec 1 cuillère à soupe d’eau ; en battant à la fourchette incorporer progressivement les farines. Travaillez …
Étape 1 Pour la recette des biscuits au potiron avec mayonnaise verte, faire bouillir les pommes de terre entières avec leur peau. Étape 2 Nettoyez la citrouille en enlevant la peau et les graines; coupez-le en tranches de 2 cm d’épaisseur et faites-les cuire à …
En automne, grâce aux merveilleux produits que nous offre la nature, nous pouvons créer des plats irrésistibles tels que la soupe potiron et châtaigne. Un plat chaleureux et confortable qui combine les deux fruits de saison par excellence et qui, grâce à l’onctuosité que seule …
