On sait par les documents que le grand poète dandy avait des goûts très précis : dans la cuisine il avait mis une « harpe de cuisine », c’est-à-dire une cadre pour pâtes guitare, pour rappeler sa prédilection pour les délices des Abruzzes. Il aimait …
Étiquette : Vittoriale
Menu de D’Annunzio au Vittoriale
Risotto aux rosesIngrédients pour 2 personnes 160 g de riz arborio50g de crème fraîche50g de beurre3 boutons de rose comestiblesVin roséParmigiano Reggiano DOPeau de rose – sel – poivre Photo de Riccardo Letteri Méthode Récupérez les pétales de 2 boutons de rose et nettoyez-les en …
Tout le monde pour dîner au Vittoriale
Un siècle après la fondation de la célèbre résidence à Gardone Riviera, un menu de D’Annunzio « bagatelles exquises ». Une attente Il y a cent ans Gabriele d’Annunzio, maintenant presque soixante, il écrit à sa femme Maria : « J’ai trouvé une vieille villa …