Avez-vous déjà essayé de faire le courgettes à la poêle avec chapelure et parmesan? Ils deviennent ainsi des légumes gratinés et croquants, un plat végétarien rapide et savoureux à apporter à table.
L’accompagnement ressemble apparemment au plat dont on peut se passer, mais en réalité c’est celui qui donne un twist à n’importe quel menu. Par exemple, nous avons tous toujours des courgettes dans le réfrigérateur : en ajoutant quelques ingrédients de la mauvaise cuisine, vous pouvez obtenir un accompagnement croustillant et délicieux, comme courgettes avec chapelure et parmesan.
Une recette simple et rapide, suivez la nôtre Recette pour les cuisiner en un rien de temps !
Poêlée de courgettes panées et parmesan : la recette
Ingrédients
700 g de courgettes
50 g de chapelure
50 g de Parmigiano Reggiano DOP râpé
huile d’olive extra vierge au goût
Sel au goût
origan au goût
1 gousse d’ail
Méthode
Tout d’abord, lavez les courgettes et épluchez les extrémités, puis coupez-les en cubes. Maintenant, prenez une casserole et faites chauffer un filet d’huile d’olive extra vierge, en faisant également dorer une gousse d’ail. Dès qu’il devient doré, retirez-le de la poêle.
Maintenant ajouter les courgettes et faites-les dorer 10 minutes en remuant. À ce stade, ajouter la chapelure et le parmesan râpé. Poursuivre la cuisson encore 5 minutes en ajoutant une pincée d’origan.
La chapelure doit devenir une croûte croustillante. Salez, mélangez et servez chaud.
Vous pouvez également les servir comme collation avec un Sauce à base de yaourt.
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