Au cours des douze derniers mois, Parmacotto Suisse a opéré stratégiquement sur le territoire suisse, en capitalisant sur l’expertise de ses Société mère multinationale italienne, Groupe Parmacottoréputé pour ses prouesses dans la production de produits haut de gamme jambon cuit. L’entreprise s’apprête à introduire jambons d’origine locale pour le marché suisseégalement avec l’ouverture imminente de un magasin phare à Lugano dédié aux sandwichs gastronomiques élaborés à partir de la ligne Parmacotto Selection des produits.
Dans une récente interview avec Corriere del Tessin tous les jours, PDG du groupe Parmacotto, Andréa Schivazappa, a exprimé la conviction de l’entreprise dans la réceptivité du marché suisse à la qualité de ses offres. « Notre incursion en 2022 comprenait un projet complet couvrant à la fois la vente au détail et la restauration. D’ici Pâques 2024, nous envisageons l’inauguration de notre premier magasin à Lugano, une décision stratégique pour livrer des sandwichs de premier ordre ornés de produits de notre prestigieuse gamme Parmacotto Selection..»
RÉSULTATS SUISSES POUR LE PARMACOTTO
Piloter son stratégie d’internationalisation avec un accent laser sur l’importance de matières premières de premier choix, Parmacotto s’est engagé à présenter à la clientèle suisse un produit dérivé »à partir de viandes soigneusement sélectionnées.» Schivazappa a expliqué : «Pour atteindre cette norme, un processus d’évaluation exhaustif a été initié pour garantir la présentation d’un jambon haut de gamme. La convergence de matières premières d’origine locale, dans le respect des normes de bien-être animal, avec nos techniques de cuisson et de transformation exclusives est au cœur de notre engagement..»
Opérant sous la bannière Parmacotto Suisse, l’entreprise achète matières premières qui sont ensuite traitées dans des installations italiennes avant d’être réintroduites et distribuées en Suisse. Actuellement, la gamme de produits se limite aux produits cuits, mais il existe également une initiative stratégique visant à introduire des charcuteries vieillies sur le marché suisse exigeant. Schivazappa a affirmé : «Nous avons une réelle conviction dans la qualité supérieure de la viande suisse, ce qui nous permet de mettre en valeur des produits d’exception dans le paysage suisse..»
Se reflète sur Le mandat de Parmacotto en Suisse, Schivazappa a exprimé une positivité écrasante, mettant l’accent sur plus que de simples indicateurs financiers. « Notre satisfaction va au-delà du simple chiffre d’affaires ; il est enraciné dans le succès d’un projet tangible projet prêt à favoriser la croissance sur un marché qui s’est montré à la fois rapide et perspicace dans sa préférence pour la qualité.»
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